Gratin de Courgettes Facile et Sain 🥒✨ | Recette Légère pour Sportifs & Diabétiques

Gratin de Courgettes Facile et Sain 🥒✨ | Recette Légère pour Sportifs & Diabétiques

Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd’hui, je vous propose une recette saine et gourmande : le gratin de courgettes facile et léger. C’est une recette idéale pour les sportifs, les personnes diabétiques ou tout simplement ceux qui veulent manger équilibré sans renoncer au goût. 🌿

Restez bien jusqu’à la fin, je vous promets que vous n’allez pas le regretter. Ce gratin parfumé aux herbes et aux épices sera une vraie découverte pour vos repas du quotidien.

Ingrédients nécessaires :

• 2 courgettes moyennes

• 2 pommes de terre

• 2 tomates mûres

• 2 œufs entiers

• 1 boîte de fromage blanc (ou yaourt nature)

• 2 cuillères à soupe de farine

• 2 oignons verts

• Fromage râpé (au choix)

• Sel, poivre noir

• Persil frais pour la décoration

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Préparation étape par étape :

Couper les oignons verts en petits dés.
Couper les tomates en fines rondelles.
 Râper les courgettes avec une râpe à gros trous, puis bien les essorer pour retirer l’excès de liquide.
 Éplucher et râper les pommes de terre de la même façon.
 Dans un grand saladier, mélanger les courgettes râpées, les pommes de terre râpées et l’oignon vert.
 Ajouter les œufs, le fromage blanc, du sel, du poivre noir, puis bien mélanger.
Incorporer 2 cuillères à soupe de farine et mélanger encore.
 Dans un plat beurré ou antiadhésif, étaler la moitié de la préparation.
 Déposer une couche de rondelles de tomates.
 Ajouter la deuxième moitié de la préparation par-dessus et bien égaliser.
 Disposer une deuxième couche de rondelles de tomates.
 Parsemer généreusement de fromage râpé.
 Enfourner dans un four préchauffé jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
 À la sortie du four, saupoudrer de persil frais ou d’oignons verts.

Et voilà, notre gratin de courgettes léger et délicieux est prêt !  J’espère que vous allez essayer cette recette à la maison, je suis sûre qu’elle va plaire à toute la famille.
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