🍋 Gâteau au citron ultra moelleux et fondant | Une recette facile et irrésistible !

 🍋 Gâteau au citron ultra moelleux et fondant | Une recette facile et irrésistible !

Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau au citron hyper moelleux, parfumé et facile à réaliser. Avec le zeste et le jus de citron dans la pâte, puis un délicieux sirop de citron pour l’imbiber, ce gâteau est encore plus fondant et savoureux. 😍

Une recette simple avec des ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison. Vous pouvez le déguster nature, l’imbiber de sirop puis le décorer avec de la noix de coco, du sucre glace ou quelques morceaux de citron.

📝 Ingrédients

• 1 verre de sucre
• 1 verre d’huile
• 1 verre de lait
• 1 bonne cuillère à soupe de Maïzena
• 2 verres et demi de farine
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 citron pour le zeste et le jus
• 1 deuxième citron pour préparer le sirop

👩‍🍳 Préparation

Préchauffez d’abord votre four.

Dans un saladier, cassez les 2 œufs entiers et fouettez-les légèrement.

Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un mélange légèrement blanchâtre et mousseux.

Ajoutez l’huile et mélangez bien, puis versez le lait et continuez à fouetter.

Ajoutez la Maïzena et mélangez à nouveau.

Ajoutez ensuite le zeste et le jus d’un demi-citron.

Incorporez progressivement la farine ainsi que la levure chimique, en plusieurs fois, tout en continuant à mélanger au fouet.

Vous devez obtenir une pâte lisse, souple et légèrement épaisse.

Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la préparation.

Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.

Laissez-le refroidir avant de le démouler.

Pour encore plus de moelleux, imbibez-le avec le sirop de citron préparé à l’avance. Vous pouvez également le badigeonner lorsqu’il est encore chaud avec le sirop sucré et refroidi.

Décorez avec de la noix de coco râpée, du sucre glace ou quelques quartiers de citron.

🍋 Un gâteau simple, parfumé et incroyablement moelleux !

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Bon appétit ! ❤️

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🍎 Gâteau aux pommes ultra moelleux et facile | Une recette fondante en quelques minutes !

 🍎 Gâteau aux pommes ultra moelleux et facile | Une recette fondante en quelques minutes !

Bonjour à tous et bienvenue sur la chaîne !

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et vraiment gourmande : un gâteau aux pommes ultra moelleux, préparé avec des ingrédients que nous avons presque tous à la maison.

Ce gâteau est particulièrement facile à réaliser : pas besoin de techniques compliquées, il suffit de préparer une pâte légère, d'y ajouter de fines lamelles de pommes et de laisser le four faire le reste.

À la sortie du four, vous obtiendrez un gâteau fondant, parfumé et légèrement doré, parfait pour le goûter ou pour accompagner un bon café.

Alors, préparez vos ingrédients et commençons !

📝 Ingrédients

Pour le gâteau

• 4 pommes
• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 70 g de farine
• 20 g de beurre fondu
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Pour la finition

• Un peu de beurre et de farine pour le moule
• Sucre glace pour saupoudrer

Remarque : votre liste mentionne « 50 g de farine » en plus des 70 g. Comme la préparation et la liste ne permettent pas de confirmer cette quantité supplémentaire, je conserverais 70 g de farine dans la recette plutôt que d'inventer une quantité.

👩‍🍳 Étapes détaillées

1. Préparer la pâte

Dans un grand saladier, versez 50 g de sucre et ajoutez un sachet de sucre vanillé.

Cassez ensuite 2 œufs et fouettez le tout au batteur électrique pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir un mélange plus clair et légèrement mousseux.

Ajoutez ensuite 20 g de beurre fondu et 100 ml de lait.

Versez une cuillère à soupe de jus de citron et ajoutez une pincée de sel.

Mélangez délicatement avec un fouet pour bien incorporer tous les ingrédients.

2. Ajouter la farine

Tamisez ensemble 70 g de farine et un sachet de levure chimique.

Ajoutez progressivement les ingrédients secs dans le saladier.

Mélangez doucement avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.

Réservez la préparation.

3. Préparer les pommes

Épluchez les 4 pommes, retirez les pépins puis coupez-les en fines demi-rondelles.

Cette découpe permet aux pommes de cuire facilement et de donner une texture fondante au gâteau.

4. Mélanger les pommes avec la pâte

Ajoutez les fines lamelles de pommes dans la pâte.

Mélangez délicatement avec une spatule afin de bien enrober toutes les pommes sans les casser.

5. Préparer le moule

Beurrez généreusement un moule allant au four puis saupoudrez-le légèrement de farine.

Versez toute la préparation aux pommes dans le moule et répartissez-la uniformément.

6. Cuisson

Préchauffez votre four à 190°C.

Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 40 minutes.

Le gâteau doit être bien doré sur le dessus et cuit à cœur.

Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre ou avec seulement quelques traces humides.

7. Finition

À la sortie du four, laissez le gâteau tiédir quelques minutes.

Démoulez-le délicatement, puis saupoudrez généreusement de sucre glace.

Il ne reste plus qu'à couper une belle part et à déguster !

Et voilà notre délicieux gâteau aux pommes ultra moelleux !

Regardez cette texture… les pommes sont fondantes et le gâteau est délicatement parfumé. Une recette vraiment simple, avec des ingrédients du quotidien et un résultat absolument gourmand.

Servez-le encore légèrement tiède ou complètement refroidi, accompagné d'un café, d'un thé ou simplement tel quel.

Si vous avez aimé cette recette, pensez à laisser un petit 👍, à partager la vidéo avec vos proches et surtout à vous abonner à la chaîne pour découvrir encore plus de recettes faciles, rapides et gourmandes.

Et dites-moi en commentaire : vous aimez plutôt les gâteaux aux pommes bien fondants ou légèrement croustillants sur les bords ?

Merci d'avoir regardé cette vidéo et à très bientôt pour une nouvelle recette.
Bon appétit à tous ! 🍎❤️

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