Les crevettes au miel et aux noix :Meilleure recette asiatique des crevettes

Les crevettes au miel et aux noix

"Dans cette vidéo, découvrez une gamme de recettes appétissantes mettant en vedette les crevettes dans des plats succulents et faciles à préparer ! Que vous recherchiez une touche asiatique ou chinoise, nous avons des idées pour vous. De la crevette au miel sucrée et savoureuse aux crevettes sautées épicées, en passant par des plats créatifs comme les crevettes en sauce, cette compilation propose une variété de délices pour satisfaire toutes les envies. Rejoignez-nous alors que nous partageons nos recettes rapides et faciles pour des repas délicieux en un rien de temps. Ne manquez pas cette occasion de mettre à l'honneur les crevettes dans votre cuisine ! 🍤🍚 #RecettesCrevettes #CuisineAsiatique #CuisineChinoise #RecettesRapides"

Les crevettes au miel et aux noix sont un plat classique de Hong Kong 

que de nombreux Américains connaissent et préparent. 

Le plat est également populaire dans de nombreux restaurants chinois.

 Notre version de ce plat légèrement sucré représente plus fidèlement la version de la restauration rapide. 

Ceux que vous pouvez trouver à Hong Kong ont des crevettes très légèrement battues,

 tandis que nous préférons les préparer avec un revêtement plus épais et plus lourd pour une bouchée encore plus croustillante.

et c'est pour cette raison on a utilisé le maïs et l'œuf pour lui donner un enrobage agréable et croustillant.

 Les noix sucrées sont la partie préférée de ce plat,qui rendent le plat si unique!

Pour la préparation de ce plat ,on a besoin de ces  INGRÉDIENTS.

une tasse d'eau

une tasse de  Sucre en poudre

une tasse de noix

500 gramme de crevettes, pelées et déveinées

Sel 

Poivre noir fraîchement moulu

2 gros œufs battus

une tasse de  fécule de maïs

Huile végétale pour la friture

1/4 de tasse de  Mayonnaise

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de la crème épaisse

Riz blanc cuit, pour servir

Oignons verts émincés, pour la garniture

Pour la préparation de ce délicieux plat 

Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger l'eau et le sucre et laisser jusqu'à ébullition.

 Ajouter les noix et laisser bouillir pendant 2 minutes.

 À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les noix et laisser refroidir sur une petite plaque .

Assécher les crevettes avec du papier absorbant et assaisonner légèrement de sel et de poivre. 

Placer les œufs dans un bol peu profond et la fécule de maïs dans un autre bol peu profond. 

Tremper les crevettes dans les œufs, puis enrobez les bien de fécule de maïs.

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile. 

Ajouter les crevettes par lots et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées,

 pendant 3 à 4 minutes.

 Retirer avec une cuillère à trous et placer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la mayonnaise,

 le miel 

et la crème épaisse.

 Mélanger les crevettes dans la sauce.

 Servir sur du riz aux noix confites et garnir d'oignons verts.

Bon appétit

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A bientôt

Recette de la pizza italienne napolitaine ,LA MARINARA

"Dans cette vidéo alléchante, apprenez à préparer la pizza napolitaine authentique et d'autres variations italiennes délicieuses ! Nous vous dévoilons tous les secrets pour réussir la pâte à pizza parfaite ainsi que les sauces savoureuses, notamment la sauce marinara pour une pizza sans fromage pleine de saveurs. Que vous soyez fan de la pizza classique margherita ou que vous préfériez explorer de nouvelles saveurs avec une pizza marinara, notre recette facile à suivre vous garantit des résultats inratables. Rejoignez-nous alors que nous partageons nos conseils pour réussir la pizza maison, de la préparation de la pâte à la cuisson au four. Ne manquez pas cette occasion de régaler vos papilles avec une pizza italienne traditionnelle dans le confort de votre cuisine ! 🍕🇮🇹 #RecettePizza #PizzaNapolitaine #CuisineItalienne #PizzaMarinara"

La pizza marinara est une pizza napolitaine de la cuisine italienne.

Elle est similaire à la pizza margherita, mais sans le fromage. 

Elle  n'a pas de fromage ,elle est garnie uniquement par les tomates ,

 l'huile d'olive, l'origan et l' ail.

Elle est faite  d'une pâte fine au milieu

 et cuite à l'extérieur,

 Généralement elle est cuite dans un four à bois à des températures très élevées.

 

Avez vous une Envie de faire de la pizza marinara classique à la maison? 

Voici notre recette: et nous pensons qu’elle est vraiment parfaite.

Pour préparer la pate de la pizza vous avez besoin de :

100 g de farine de bonne qualité 

1 cuillère à soupe d'huile.

5 g de levure boulangère.

9 centilitre d'eau minérale tiède 

(Pas d'eau du robinet).

sel 

Pour la sauce Marinara nous avons besoins de:

1/4 de tasse d'huile d'olive 

3 gousses d'ail pelées et coupées en deux

une cuillère à soupe de concentré de tomate.

2 tomates mures.

2 cuillières à soupe de concenrté de tomate

Le sel

Poivre noir fraîchement moulu

une pincée de sucre

feuilles de basilic

pour la préparation de la pate de la pizza:

Émiettez la levure puis, diluer dans la moitié de l'eau tiède.

 Laissez reposer 10 minutes.

Dans un grand saladier, déposez la farine et le sel puis mélangez.

Ajoutez dans le saladier: l'huile, la levure diluée et le reste d'eau tiède.

Mélangez bien les ingrédients.

Farinez un large plan de travail 

puis déposez la pâte.

Pétrissez la pâte durant 10 minutes de manière énergique puis, frappez-là fort sur le plan de travail plusieurs fois.

la pâte doit être lisse, non collante et de petites bulles d'air doivent apparaître dans la pâte.

Laissez reposer une heure (4 heures serait le mieux) dans un saladier recouvert d'un linge humide et chaud

 afin que la pâte ne croûte pas

 et qu'elle gonfle.

  

pour la préparation de la sauce marinara:

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive.

 Ajouter les gousses d'ail et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant environ 5 minutes.

 Ajouter le concentré de tomate et cuire 1 minute en remuant.

 Ajouter les tomates et écraser les avec le dos d'une cuillère;

 Assaisonnez avec du sel

 et du poivre.

 Incorporer le sucre 

et les brins de basilic

 et porter à ébullition.

 Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit réduite à 3 tasses,pendant environ 30 minutes. 

Jeter le  basilic

 et l'ail.

Préchauffez votre four à pendant (270°c), 30 minutes avant de commencer à dresser vos pizzas.

 La chaleur doit être statique et non tournante, une chaleur en bas et gril en haut.

Disposez une grille à l'étage le plus bas de votre four.

Farinez un large plan de travail, y déposer la pâte qui a doublé de volume durant l'heure de repos.

Écrasez la pâte pour enlever l'excédent d'air.

 d'abord vous devez délimiter les bords avec le bout des doigts 

tout en étirant la pâte de façon à créer les bords de la pizza afin d'avoir une croûte bien marquée.

 Ensuite, étirez la pâte 

Déposez votre pâte sur une plaque à pizza.

Déposez une louche de sauce marinara , étalez-là à l'aide de la louche. 

À l'aide d'un pinceau culinaire, badigeonnez rapidement d'huile d'olive les bords de la pizza afin qu'ils dorent.

Enfournez pour environ 8 à 10 minutes sans ouvrir.

À la sortie du four, disposez quelques feuilles de basilic.

La pâte doit être fine et croustillante au milieu et plus épaisse et moelleuse sur les bords.

Bon appétit

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A bientôt

Tous les secrets de la Recette de la pizza Napolinaine la Margherita

Recette de la pizza Napolinaine la Margherita

"Découvrez comment préparer la véritable pizza napolitaine dans cette vidéo délicieuse ! Nous partageons avec vous notre recette authentique pour recréer cette spécialité italienne emblématique à la maison. De la préparation de la pâte à pizza napolitaine à la création de la sauce tomate parfaite, en passant par le choix des ingrédients et la cuisson au four, vous apprendrez tous les secrets pour réussir une pizza margherita ou toute autre variante de pizza napolitaine. Que vous soyez novice en cuisine ou un passionné de pizza, notre recette facile à suivre vous garantit une pizza maison aussi délicieuse que celle de votre pizzeria préférée. Ne manquez pas cette opportunité de déguster une véritable pizza napolitaine dans le confort de votre foyer ! 🍕🇮🇹 #RecettePizza #PizzaNapolitaine #CuisineItalienne #PizzaMargherita"

La pizza Napolitaine est une spécialité culinaire de la ville de Naples.On distingue deux variantes:la marinara et la margherita dont nous vous proposons la recette.

La pizza Napolitaine se présente sous forme arrondie au bords surélevés,Son diamètre ne doit pas dépasser 35 cm et sa partie centrale doit être garnie.

 Pour la préparation de ce délicieux plat ,nous avons besoins de:

• 100 g de farine de bonne qualité
• 
  
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 
  
• 5 g de levure boulangère
• 
  
• 
  
  9 cl d'eau minérale tiède 
• 
  
• sel
• 
  
  
  

Pour la sauce napolitaine :

• 235 g de tomates pelées 
• 
  
• 2 cuillères à café de concentré de tomates 
• 
  
• 1 oignon ou deux petits
• 
  
• 2 gousses d'ail
• 
  
• Huile d'olive
• 
  
• Basilic frais
• 
  
• Thym frais
• 
  
• 2 feuilles de laurier
• 
  
• 
  
  Poivre et sel
• 
  
• 
  
  Sucre 

• • Pour la garniture:

  • 
    
  • Bloc mozzarella 
  • 
    
  • 
    
    Feuille de basilic frais
  • 
    
  • Bloc de parmesan 
  • 
    
  • Huile d'olive

• 1. Préparation de la pâte:

  1. Émiettez la levure puis, diluer dans la moitié de l'eau tiède. Laissez reposer 10 minutes.
  2. Dans un grand saladier, déposez la farine et le sel puis mélangez.
  3. Ajoutez l'huile, la levure diluée et le reste d'eau tiède.
  4. Mélangez bien les ingrédients .
  5. Farinez un large plan de travail puis déposez la pâte.
  6. Pétrissez la pâte durant 10 minutes de manière énergique puis, frappez-là fort sur le plan de travail plusieurs fois.
  7. La pâte doit être lisse, non collante et de petites bulles d'air doivent apparaître dans la pâte.
  8. Laissez reposer une heure (4 heures serait le mieux) dans un saladier recouvert d'un linge humide et chaud afin que la pâte ne croûte pas et qu'elle gonfle.
  9. Préparation de la sauce napolitaine:
  10. Dans une casserole, faites revenir les oignons émincés finement dans de l'huile d'olive.
  11. Une fois que les oignons ont bien sué, ajoutez les tomates préalablement écrasées à la main dans un saladier.
  12. Ajoutez les gousses d'ail écrasées, le thym, le laurier, le double concentré de tomates. Salez et poivrez.
  13. Laissez mijoter à feux doux jusqu'à ce que le mélange épaississe puis, à feux très doux, ajoutez le basilic frais bien nettoyé et ciselé.
  14. Ajoutez le sucre (Une pierre de sucre pour ma part).
  15. Laissez encore mijoter doucement quelques minutes pour que le basilic se diffuse sans la sauce.
  16. Passez la préparation au mixeur à soupe, légèrement afin de ne pas rendre la préparation trop liquide. Réservez.
  17. 
      
      
      
      
  18. Préparation des garnitures:
  19. Coupez la mozzarella en fines tranches puis égouttez-là entre plusieurs feuilles d'essuie-tout (Ceci afin qu'elle ne rejette pas trop d'eau lors de la cuisson).
  20. Nettoyez les feuilles de basilic frais.
  21. Rappez le parmigiano reggiano.
  22. Préchauffez votre four électrique au thermostat 9 (270°c), 30 minutes avant de commencer à dresser vos pizzas. La chaleur doit être statique et non tournante, une chaleur en bas et gril en haut.
  23. Disposez une grille à l'étage le plus bas de votre four.
  24. Préparation finale:
  25. 
      
      
      
  26. Farinez un large plan de travail, y déposer la pâte qui a doublé de volume durant l'heure de repos.
  27. Écrasez la pâte pour enlever l'excédent d'air.
  28. Voici la démarche à suivre précisément: d'abord vous devez délimiter les bords avec le bout des doigts tout en étirant la pâte de façon à créer les bords de la pizza afin d'avoir une croûte bien marquée comme on peut le voir sur la photo. Ensuite, étirez la pâte selon la méthode 12H/12H10
  29. C'est un coup de main à prendre mais vous n'êtes pas obliger de faire voler la pizza si vous n'y arrivez pas.
  30. Déposez votre pâte sur une plaque à pizza.
  31. Déposez une louche de sauce napolitaine façon Gusteau puis, étalez-là à l'aide de la louche. Répartir la mozarella et le parmesan.
  32. À l'aide d'un pinceau culinaire, badigeonnez rapidement d'huile d'olive les bords de la pizza afin qu'ils dorent (En effet les fours de notre cuisine ne permettent pas d'obtenir une croûte bien brunie comme les fours à pizzaïolo car nos four ne sont pas assez chauds).
  33. Enfournez pour environ 8 à 10 minutes sans ouvrir.
  34. À la sortie du four, disposez quelques feuilles de basilic.
  35. La pâte doit être fine et croustillante au milieu et plus épaisse et moelleuse sur les bords (La pizza italienne se différencie donc de la pizza américaine qui est épaisse partout comme on peut le retrouver avec les pizzas de fast-food).
  36. 
      
  37. Bon appétit
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  39. 1001Recette
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  41. A bientôt
  43. 
      
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Recette Poitrine de poulet grillée Bruschetta Italienne

"Dans cette vidéo culinaire, découvrez une recette savoureuse de bruschetta au poulet grillé qui ravira vos papilles ! Nous vous montrons comment préparer cette délicieuse entrée italienne en combinant des tranches de pain grillé avec des morceaux de poulet mariné, des tomates fraîches, de l'ail et du basilic. Que vous soyez un amateur de cuisine italienne ou simplement à la recherche d'une recette légère et savoureuse, cette bruschetta au poulet grillé est parfaite pour toutes les occasions. Suivez notre recette facile à suivre pour des résultats délicieux à chaque fois. Rejoignez-nous alors que nous partageons tous les secrets pour réussir cette délicieuse bruschetta ! 🍅🍗 #RecettePoulet #Bruschetta #CuisineItalienne #RecettesFaciles"

est un plat facile et sain,il est  avec des assaisonnements simples,

 du fromage mozzarella fondant 

et une garniture de tomates fraîches 

et de basilic

c'est le repas d'été parfait!

Cette recette est incroyablement simple.elle est faite rapidement avec des ingrédients très simple

mais la saveur du plat est magnifique ,vous devez surement l'essayer.

Pour préparer ce délicieux plat vous avez besoin de ces INGREDIENTS

4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Jus d'un citron.

Sel.

Poivre noir fraîchement moulu.

une cuillère à café Assaisonnement pour poulet grillé

 ou origan séché

4 poitrines de poulet désossées et sans peau, pilées à une épaisseur uniforme

3 tomates en tranches, hachées

2 gousses d'ail émincées

une cuillère à soupe de basilic fraîchement haché

4 tranches de mozzarella

Parmesan fraîchement râpé, pour servir.

Pour préparer ce délicieux plat:

Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive,

 la moitié du jus de citron,

 une cuillère à café de sel,

un 1/4 cuillère à café de poivre noir

et l'assaisonnement du poulet grillé (ou l'origan) 

et mélangez pour combiner. 

Transférer dans un grand sac refermable avec le poulet;

 gardez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Chauffer le gril à feu moyen,

 puis ajouter le poulet,

 en jetant l'excédent de marinade.

 Griller jusqu'à ce qu'il soit carbonisé et cuit. à une température interne de 165 °, 

pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté.

Entre-temps, mélanger les tomates,

 l'ail, 

le basilic 

et le jus de citron restant,

 et assaisonner de sel 

et de poivre.

 Pendant que le poulet est encore grillé,

 garnir chaque poitrine d'une tranche de mozzarella. 

et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant 2 à 3 minutes. 

Garnir le poulet du mélange de tomates.

Garnir de parmesan

 et servir.

Bon appétit

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A bientôt

Blanc de poulet farci aux légumes et au fromage: Recette succulente

Blanc de poulet farcis aux légumes et au fromage

"Dans cette vidéo gourmande, apprenez à préparer un délicieux poulet farci qui ravira vos papilles ! Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de poitrine de poulet farcie, parfaite pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou pour simplement vous régaler à la maison. Que vous utilisiez des blancs de poulet ou des filets de poulet, notre recette vous guide pas à pas pour créer des ballottines de poulet farcies à la perfection. De la préparation de la farce savoureuse à la cuisson dorée au four, découvrez tous nos secrets pour réussir ce plat délicieux et réconfortant. Ne manquez pas cette occasion de mettre à l'honneur le poulet dans toute sa splendeur avec notre recette de poulet farci ! 🍗✨ #RecettePoulet #PouletFarci #CuisineGourmande #PlatRaffiné".Vous savez tous que lorsqu'on mange la poitrine du poulet on sent toujours qu'elle est sans gout et sans saveur. 

mais pour obtenir un meilleur résultat avec une saveur optimale ,on peut utiliser une petite astuce 
qui consiste à farcir le blanc de poulet par des tranches de lègumes puis cuire le poulet au four
les légumes avec les épices vont franchir les fibres de la viande et pour donner une tranche de poulet pleine de saveur 
: c'est incroyablement bon!
essayez cette recette ,vous allez surement l'aimer. 

Pour préparer ce délicieux plat nous avons besoins de ces INGRÉDIENTS.

4 poitrines de poulet désossées et sans peau 

1 courgette, coupée en deux sur la longueur et tranchée finement en demi-lunes

3 tomates moyennes, coupées en deux et tranchées finement en demi-lunes

2 poivrons jaunes, tranchés finement

1/2 oignon rouge, tranché finement

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

une cuillère à café d'assaisonnement de poulet

Sel 

Poivre noir fraîchement moulu

un morceau de mozzarella râpé

Persil fraîchement haché, pour la garniture

pour la préparation:

Préchauffer le four à 400 °. 

Faites des entailles dans chaque poitrine de poulet,

 en faisant attention de ne pas la couper complètement, 

et farcissez-la de courgettes,

 de tomates,

 de poivrons 

et d'oignon rouge.

Arroser d'huile et assaisonner d'assaisonnement par le mélange d'épice pour poulet 

, de sel et

 de poivre.

 Saupoudrer de mozzarella.

Cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ne soit plus rose à l'intérieur, pendant 25 minutes.

Garnir de persil avant de servir.

Bon appétit
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A bientôt

Recette de saumon au four ou à la poêle au miel et à l'ail 

"Découvrez une multitude de délicieuses recettes mettant en vedette le saumon dans cette vidéo culinaire inspirante ! Que vous préfériez le saumon cuit au four avec une délicieuse marinade au miel et à la sauce soja, ou que vous optiez pour un saumon poêlé avec une sauce à l'ail et au miel, nous avons des idées pour vous. Suivez nos recettes faciles à réaliser pour préparer un saumon grillé parfaitement doré ou des pavés de saumon croustillants à la poêle. Que vous soyez un amateur de poisson ou un passionné de cuisine, ces recettes de saumon vous garantissent des plats délicieux et sains pour toute la famille. Rejoignez-nous alors que nous partageons nos astuces pour réussir chaque plat et régaler vos papilles avec les saveurs délicates du saumon ! 🐟🍽️ #RecetteSaumon #CuisineSaine #DélicesDeLaMer #RecettesFaciles"

Réussir un plat à base de poisson n'est pas toujours facile,

mais dans cette vidéo nous allons vous donner un nombres d'astuces 

pour obtenir un meilleur résultat avec une saveur maximale!

 Il est important que votre poêle soit chaude

 et que le fond de votre poêle soit bien enduit d'huile.

 Placez vos filets côté peau vers le haut 

 vous devriez entendre un grésillement lors de la cuisson.

 Laisser cuire les filets, pendant quelques minutes.

 (C'est ainsi que vous obtenez cette délicieuse croûte!)

 Soulevez doucement un coin d'un filet avec une spatule.

 S'il se libère facilement, il est prêt à servir.

 Sinon, donnez-lui un peu plus de temps.

 et dans ce cas , cuire les filets encore quelques minutes pour que la peau soit croustillante et que le poisson soit bien cuit,

 et vous êtes prêt à le servir !

Vous l'avez fait déjà?

 Faites-nous savoir comment cela s'est passé dans les commentaires!

Pour préparer ce délicieux plat,vous avez besoin de ces INGRÉDIENTS.

un 1/3 de tasse de miel

un 1/4 de tasse de la sauce soja

2 cuillères à soupe de jus de citron

une cuillère à café de piment rouge broyé

3 cuillères à soupe de l'huile d'olive

4 filets de saumon, asséchés avec une serviette en papier

Sel 

Poivre noir fraichement moulu

3 gousses d'ail émincées

un citron, coupé en rondelles

Pour la préparetion de ce délicieux plat,suivez les étapes suivantes:

Dans un bol moyen,Mélangez ensemble le miel, 

la sauce soya,

 le jus de citron

 et le piment rouge.

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer deux cuillères à soupe d'huile.

 Lorsque l'huile est chaude mais qu'elle ne fume pas,

 ajoutez le saumon côté peau vers le haut

 et assaisonnez avec du sel 

et du poivre. 

Cuire le saumon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, pendant environ 6 minutes,

 puis retourner et ajouter la cuillère à soupe restante d'huile.

Ajouter l'ail dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré,pendant 1 minute. 

Ajouter le mélange de miel 

et les citrons tranchés 

et cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite d'environ 1/3.

 Badigeonner le saumon de la sauce.

Garnir de tranches de citron 

et servir. 

Bon appétit

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