Cake Salé Ultra Moelleux – Parfait pour l’Apéro ou le Pique-Nique ! 🧀🍅

 Cake Salé Ultra Moelleux – Parfait pour l’Apéro ou le Pique-Nique ! 🧀🍅

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Bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd’hui, je vous propose une recette incontournable pour vos pique-niques, apéros dînatoires ou même un brunch rapide : le cake salé moelleux aux olives, tomates séchées et feta.

Simple, savoureux et plein de soleil, ce cake est rapide à préparer, se conserve très bien, et peut être personnalisé selon vos envies.
Alors, enfilez votre tablier, on passe en cuisine ensemble !

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📝 Ingrédients pour un cake salé :

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 3 œufs entiers

• 4 cl d’huile d’olive

• 10 cl de lait

• Poivre noir (au goût)

• 70 g de gruyère râpé

• 100 g d’olives noires dénoyautées

• 150 g de tomates séchées (ou viande/poulet cuit dans une sauce tomate)

• Une petite poignée de basilic frais émincé

• 200 g de feta coupée en cubes

• Un peu de beurre et de farine pour le moule

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🍽️ Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 160°C.

2. Dans un saladier, versez la farine et ajoutez le sachet de levure chimique.

3. Ajoutez les œufs, l’huile d’olive, le lait et le poivre noir. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Incorporez ensuite le gruyère râpé, les olives noires, les tomates séchées (ou la viande/poulet), et le basilic émincé.

5. Mélangez délicatement, puis ajoutez les cubes de feta. Mélangez une dernière fois pour bien répartir tous les ingrédients.

6. Beurrez et farinez un moule à cake rectangulaire, versez-y la préparation, puis égalisez la surface avec une spatule.

7. Enfournez à 160°C pendant environ 45 minutes (jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit à l’intérieur).

8. Laissez tiédir avant de démouler… Et régalez-vous !

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Et voilà, notre cake salé moelleux est prêt ! Idéal pour un pique-nique, une lunch box, ou un apéro improvisé entre amis.

Dites-moi en commentaire quelle version vous préférez : tomates séchées, ou viande/poulet ?
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Merci pour votre soutien et à très bientôt pour une nouvelle gourmandise faite maison !

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