Recette de la mayonnaise à la moutarde facile et rapide
"Découvrez comment préparer une délicieuse mayonnaise maison dans cette vidéo instructive ! Apprenez à faire votre propre sauce mayonnaise avec des ingrédients simples et naturels. Que vous préfériez une mayonnaise classique ou une variante au fromage ou à l'ail, nous vous montrons toutes les étapes pour réussir votre recette à la maison. Cette mayonnaise faite maison est non seulement savoureuse, mais aussi facile à préparer et sans conservateurs ni additifs. Suivez nos instructions détaillées pour obtenir une mayonnaise onctueuse et parfaite à chaque fois. Prêt à relever le défi et à sublimer vos plats avec cette sauce emblématique ? Alors, lancez-vous dès maintenant dans la préparation de votre mayonnaise maison ! 🥚🌿 #RecetteMayonnaise #MayonnaiseMaison #SauceFaiteMaison"
La mayonnaise est une sauce froide à base d'huile
émulsionnée dans un mélange de jaune d'œuf et de vinaigre,
ou de jus de citron,
additionnée de moutarde dans certaines régions.
Strictement parlant, la mayonnaise se prépare sans moutarde.
La sauce mayonnaise pourrait tirer son origine de la rémoulade ancienne.
Une autre hypothèse la ferait dériver de l'aïoli.
La mayonnaise maison nécessite peu d'ingrédients.
La méthode de préparation est facile.
Le résultat est ultra onctueux !
Pour préparer la mayonnaise maison nous avons besoin de ces INGRÉDIENTS:
Découvrez la recette traditionnelle du délicieux mouskoutchou ! Dans cette vidéo, apprenez à préparer ce gâteau moelleux et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Que vous le préfériez au chocolat, au citron, à l'orange, ou même à la confiture, nous vous montrons toutes les étapes pour réussir votre mouskoutchou à la perfection. Facile et rapide à réaliser, cette recette algérienne ravira vos papilles et celles de vos proches. Suivez nos instructions pas à pas pour obtenir un mouskoutchou délicieusement parfumé et irrésistible. Prêt à régaler votre famille et vos amis avec ce délice de la pâtisserie algérienne ? Alors, lancez-vous dès maintenant dans la préparation de votre mouskoutchou maison ! 🍰✨ #RecetteMouskoutchou #PâtisserieAlgérienne #GâteauMoelleux
Mouskoutchou est un gâteau algérien léger comme un nuage, d’un gout très agréable parfumé au citron et surtout très rapide à préparer.
C’est un gâteau qu’on retrouve chez toutes les familles algériennes à l’heure du goûter ou même pour le petit déjeuner. On peut le décorer comme bon nous semble, vous pouvez juste saupoudrer du sucre glace au dessus et le décorer avec des cerises au marasquin.
Vous pouvez aussi le décorer avec du chocolat.
N’hésitez pas à le tester pour les personnes qui ne connaissent pas, vous ne le regretterez pas
Pour préparer ce délicieux gâteux vous avez besoins de ces ingrédients:
5 œufs.
250g de farine.
1 sachet de levure.
250g de sucre.
75 millilitre de lait.
une cuillère à soupe d'huile neutre.
une cuillère à café de la vanille.
zeste de citron (ajout personnel)
une pincée de sel.
Décoration (facultatif)
Sucre glace
cerise au marasquin confits
pour préparer le mouskoutchou,suivez les étapes suivantes:
Beurrez et farinez le moule de 22 centimètre de diamètre.
séparer ensuite le blanc d'œuf du jaune d'œuf dans deux saladiers.
ajoutez une pincée de sel au blanc d'œuf.
Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
ajoutez la moitié du sucre dans le blanc d'œuf et l'autre moitié dans le jaune d'œuf.
continuez à monter le blanc d'œuf en neige.
Ajouter l’extrait de vanille au jaune d'œuf.
ajoutez aussi le lait
et l'huile
Incorporez bien les ingrédients au batteur.
Ajouter la farine mélangée à la levure
, ainsi que le zeste de citron si vous souhaitez.
Incorporer le blanc d'œuf à la spatule pour commencer du bas en haut.
jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.
Verser la préparation dans le moule
et enfourner pour 50 min à 160°
ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche
(tout dépend des fours).
Démouler à la sortie du four sur une grille.
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace ou décorer selon le goût.
Bon appétit
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Recette
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Meilleur smoothie smoothie banane kiwi pour la santé: Recette de boisson NATURELLE
Découvrez une recette rafraîchissante et délicieuse : le smoothie kiwi banane ! Dans cette vidéo, nous vous montrons comment préparer ce smoothie sain et savoureux, parfait pour un petit-déjeuner énergétique ou une collation revitalisante. Avec des ingrédients simples tels que le kiwi et la banane, ce smoothie est non seulement délicieux, mais aussi plein de vitamines et de nutriments essentiels. Suivez nos instructions faciles pour mélanger les kiwis sucrés et les bananes crémeuses dans un mélangeur, et ajoutez éventuellement d'autres fruits ou des protéines pour personnaliser votre smoothie selon vos goûts. Que vous soyez amateur de smoothies ou à la recherche d'une façon délicieuse de consommer plus de fruits, ce smoothie kiwi banane est une option parfaite. Préparez-vous à vous régaler avec cette boisson rafraîchissante et nutritive ! 🥝🍌 #SmoothieKiwiBanane #RecetteSmoothie #HealthyLiving
Le smoothie à la banane et au kiwi, c'est tout simple :
on place les ingrédients dans le mixeur, on mixe et c'est prêt !
C'est donc une boisson vraiment rapide et facile à réaliser, délicieuse et très douce.
Il n'y a pas de lait dans un smoothie! mais on le prépare avec les jus de fruit.
mais c'est tellement meilleur avec du lait aussi.
Le kiwi est un fruit originaire de Chine qui est aujourd'hui cultivé avec succès dans de nombreuses régions du monde.
Il est faible en calories, riche en fibres et riche en vitamines et minéraux qui sont d'une grande aide pour notre santé.
De plus, c'est un excellent aliment pour renforcer le système immunitaire et maintenir une alimentation équilibrée.
En mangeant juste un kiwi par jour, nous couvrirons le quota quotidien de vitamines dont votre corps a besoin.
Grâce à ses antioxydants, il protège les cellules du processus dégénératif du vieillissement.
Dans le cas des femmes enceintes,
il aide à prévenir les malformations du fœtus et favorise le bien-être de l'utérus grâce à sa teneur en acide folique.
Maintenant que vous savez que le kiwi est si bon pour prendre soin de votre santé en général,
Pour préparer un smoothie au kiwi et à la banane on a besoin de ces ingrédients.
1 kiwi surgelé.
une banane.
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
1 verre de jus (peut être orange ou mangue).
une cuillère à café de sucre.
Pour la préparation suivez les étapes suivantes:
Mettez dans un mixeur les tranches de kiwi congelé.
ajoutez les tranches de bananes.
ajoutez ensuite le flocon d'avoine.
Mixez bien les ingrédients pendant quelque minutes.
et servir
vous pouvez essayer quelques variantes,
comme ajouter des noix ou du yaourt pour ajouter plus de protéines.
Vous pouvez même préparer un délicieux milk-shake à la banane et au kiwi avec de la crème glacée !
Bon appétit
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Recette
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Gratin gratin de pomme de terre et viande hachée et fromage et béchamel
Découvrez une recette savoureuse et réconfortante : le gratin de pommes de terre et viande hachée ! Dans cette vidéo, nous vous dévoilons comment préparer ce délicieux plat en combinant des pommes de terre fondantes et de la viande hachée savoureusement assaisonnée, le tout gratiné avec une délicieuse béchamel maison. Suivez nos instructions simples et faciles pour superposer les couches de pommes de terre et de viande hachée dans un plat à gratin, en alternant avec une généreuse couche de béchamel. Une fois gratiné au four, ce plat réconfortant se transforme en un festin délicieux qui ravira toute la famille. Parfait pour une soirée entre amis ou un repas familial, ce gratin de pommes de terre et viande hachée est un véritable délice à partager. Alors, préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette incontournable ! 🥔🥩🧀 #GratinPommesDeTerre #ViandeHachée #RecetteRéconfortante
Aujourd'hui je vais vous présenter un gratin très délicieux et facile à préparer
le gratin à la viande d'hachée et à la pomme de terre.
la réalisation est très facile et rapide.
les ingrédients sont très simples.
Vous pouvez utiliser à la surface du gratin, une préparation faite du lait et du fromage.
comme vous pouvez remplacer cette préparation par la béchamel.
Pour préparer le gratin à la viande hachée et la pomme de terre, nous avons besoin de ces ingrédients:
d'abord voilà les ingrédients pour préparer la viande hachée:
4 à 5 cuillères à soupe de l'huile.
gros oignon découpé finement.
300 à 500 grammes de la viande hachée.
3 gousses d'ail émincés.
une demi cuillère à café de sel.
un quart de cuillère à café de poivre noir.
2 carottes découpées en petits dès.
une branche de céleri coupée en dès.
un poivron rouge coupé en dès.
une demi cuillère à café de paprika.
un quart de cuillère à café d'herbes de Provence.
2 tomates mixées.
une cuillère à café de tomate concentrée.
2 feuilles de laurier.
un demi verre d'eau.
pour préparer la pomme de terre vous avez besoin de ces ingrédients:
un kilogramme de pomme de terre coupé en tranches fines.
eau
une demi cuillère à café de sel.
un quart de cuillère à café de poivre noir.
une feuille de laurier.
pour préparer la crème du gratin vous aves besoin de ces ingrédients:
fromage blanc
2 verre de lait chaud.
Pour préparer le gratin de la viande hachée et les pomme de terre, suivez les étapes suivantes:
dans une poêle mettez l'huile.
ajoutez l'oignon.
laissez l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il prend une couleur dorée.
ajoutez la viande hachée.
et mélangez bien.
ajoutez l'ail.
assaisonnez de sel
et de poivre noir
mélangez bien ,et laissez la viande cuire pendant quelques minutes.
ajoutez ensuite les carottes découpées
et le cèleri découpé.
et le poivron rouge découpé.
et mélangez bien.
assaisonnez de paprika
et des herbes de provence.
ajoutez ensuite les tomates mixées
et la tomate concentrée.
mélangez bien.
et ajoutez les deux feuilles de laurier.
versez ensuite un demi verre d'eau.
et laissez cuire pendant 20 minute.
jusqu'à ce que mélange ne contient plus d'eau.
mettez les tranches de pomme de terre dans une casserole.
ajoutez l'eau jusqu'au niveau des pomme de terre.
ajoutez le poivre noir
et le sel
et la feuille de laurier.
couvrir et laissez cuire pendant 9 à 10 minutes.
dans un bol mettez le fromage blanc
ajoutez 2 verre de lait chaud
ajoutez environ une pomme de terre cuite
mixez ensuite les ingrédients avec le bras mixeur.
vous pouvez remplacez la crème du gratin par la sauce béchamel italienne:
Pour préparer la sauce béchamel nous avons besoins de ces Ingrédients:
500 millilitre de lait.
50 g de beurre non salé.
50 g de farine tout usage.
1/4 cuillère à café de sel fin.
muscade fraîchement râpée.
Fromage parmigiano reggiano c'est facultatif.
pour la préparation, suivez les étapes suivantes:
dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez maintenant la farine
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
Cuire 30 seconde à une minute pour que la farine devienne plus savoureuse et absorbe les matières grasses du beurre.
Verser lentement le lait sur le roux en remuant vigoureusement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Continuez à mélanger constamment, jusqu'à obtention d'une consistance assez épaisse pendant environ 10 à 15 minutes.
La sauce est prête lorsqu'elle colle au dos d'une cuillère en bois.
Ajoutez une pincée de sel fin
et de la muscade râpée au goût.
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez un peu de fromage Parmigiano reggiano
et c'est facultatif.
revenant à notre gratin de pomme de terre et de la viande hachée:
prenez un plat rentrant au four.
mettez la moitié de la quantité de la pomme de terre au fond du plat.
ajoutez ensuite un quantité de la crème au fromage
ou de la béchamel.
ajoutez le mélange de la viande hachée.
ajoutez une deuxième couche de pomme de terre sur la viande hachée.
versez le reste de la crème de fromage ou de la béchamel sur la surface.
vous pouvez ajoutez du fromage râpé sur la surface.
mettez au four à 180° pendant 20 minutes.
et servir.
Bon appétit
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Recette
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Voici une recette de béchamel simple et délicieuse pour accompagner vos gratins et plats préférés ! Dans cette vidéo, nous vous montrons étape par étape comment préparer cette sauce blanche crémeuse à la perfection. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pourrez réaliser une béchamel maison savoureuse en un rien de temps. Suivez nos instructions faciles pour obtenir une texture onctueuse et une saveur délicate qui rehaussera vos plats préférés. Que vous l'utilisiez pour gratiner des pâtes, des légumes ou des plats de viande, cette sauce béchamel deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine. Prêt à impressionner vos convives avec une sauce béchamel faite maison ? Alors, lancez-vous dans cette recette dès maintenant et régalez-vous ! 🍽️✨ #RecetteBéchamel #SauceBlanche #CuisineMaison
Aujourd'hui je vais vous présenter La sauce béchamel
(Besciamella).
C'est une sauce blanche et onctueuse composée de seulement 3 ingrédients seulement:
farine,
lait
et beurre.
On l'appelle aussi Sauce Blanche
ou Sauce Mère
car de nombreuses sauces sont faites avec de la Béchamel comme base,
comme la Sauce Mornay, qui est une version un peu plus riche.
On pense que la recette de Béchamel est née en France.
En réalité ses origines sont italiennes.
Elle s'appelait initialement «Salsa Colla»
(«sauce à la colle»)
car son objectif principal était d'être un élément liant dans de nombreux plats de pâtes et de légumes.
La préparation de la sauce béchamel consiste à ajouter du lait à un roux blanc,
un mélange cuit fait avec des quantités égales de beurre et de farine.
Ajouter une pincée de sel
et une pincée de muscade
puis cuire environ 15 minutes pour que la sauce épaississe.
Lasagne et Cannelloni n'existeraient pas sans Besciamella
et certaines recettes de pâtes ou de légumes gratinés nécessitent cette précieuse sauce blanche italienne.
Vous pouvez acheter de la sauce béchamel toute prête,
mais il faut savoir que la sauce béchamel maison est très facile et rapide à faire.
Les ingrédients et les étapes sont peu nombreux, il suffit de suivre quelques règles.
En fait, il y a certaines étapes qui,si elles sont mal faites, compromettent le succès de la sauce.
Voyons maintenant ensemble comment faire la meilleure recette de sauce béchamel !
Pour préparer la sauce béchamel nous avons besoins de ces Ingrédients:
500 millilitre de lait.
50 g de beurre non salé.
50 g de farine tout usage.
1/4 cuillère à café de sel fin.
muscade fraîchement râpée.
Fromage parmigiano reggiano c'est facultatif.
pour la préparation, suivez les étapes suivantes:
dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez maintenant la farine, mieux si vous utilisez un tamis à farine,
de cette façon vous êtes sûr qu'aucun grumeau ne se forme.
Mélanger rapidement (mais très vite) avec un fouet.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
C'est le moment où il faut être plus prudent.
Cuire 30 seconde à une minute pour que la farine devienne plus savoureuse et absorbe les matières grasses du beurre.
Le mélange de beurre et de farine doit être d'une belle couleur dorée ;
vous pouvez même l'utiliser pour épaissir d'autres sauces.
Maintenant, réservez et laissez refroidir.
Pendant ce temps, faites chauffer le lait, sans porter à ébullition.
Verser lentement le lait sur le roux en remuant vigoureusement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Lorsque le lait est complètement versé sur la sauce, remettez la casserole sur feu doux.
Continuez à mélanger constamment, jusqu'à obtention d'une consistance assez épaisse pendant environ 10 à 15 minutes.
La sauce est prête lorsqu'elle colle au dos d'une cuillère en bois.
Ajoutez une pincée de sel fin
et de la muscade râpée au goût.
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez un peu de fromage Parmigiano reggiano
et c'est facultatif.
La sauce béchamel italienne est prête à l'emploi.
Bon appétit
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Recette
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Découvrez dans cette vidéo une véritable balade gourmande entre traditions algériennes et saveurs espagnoles avec deux délices incontournables : les ghribias et les montecaos ! Suivez pas à pas nos recettes authentiques pour préparer ces délicieux biscuits à la maison. Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un passionné de cuisine méditerranéenne, ces recettes simples et délicieuses sauront éveiller vos papilles. Des ghribias croustillantes à l'huile aux montecaos fondants, en passant par les montecaos traditionnels revisités, cette vidéo vous révèle tous les secrets pour réussir ces douceurs à coup sûr. Ne manquez pas cette occasion de régaler votre famille et vos amis avec ces délices sucrés emblématiques ! 🍪🌟 #RecetteGhribia #Montecaos #PâtisserieAlgérienne
Aujourd'hui je vais vous présenter Un gâteau hyper simple,
et facile à faire.
Les Montécaos
(ou mantecados)
sont originaires d'Andalousie, en Espagne,
mais ils sont très proches des biscuits maghrébins appelés Gheribia.
A l'origine, les montécaos étaient préparés avec du saindoux(
alors que les Gheribia contenaient du beurre
ou du beurre rance.
Aujourd'hui, on utilise plutôt de l'huile d'arachide dans les deux cas, d'où la confusion entre ces deux pâtisseries.
Il existe différentes recettes de gheribia ou de montécaos.
mais sachez que celle-ci est sans doute ma recette fétiche.
C'est Un vrai délice.
Pour préparer la gheribia ou
les montécaos nous avons besoins de ces Ingrédients :
une demi mesure d'huile.
une demi mesure de beurre.
une mesure de sucre glace.
une pincée de sel.
une cuillère à café de la vanille.
2 mesures et demi de la farine.
1/2 paquet de levure chimique
-cannelle pour la décoration
pour la Préparation suivez les étapes suivantes :
Dans un grand bol mettez l'huile.
ajoutez le beurre
et mélangez bien l'huile avec le beurre ,jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ajoutez le sucre glace.
et continuez à mélanger.
ajoutez ensuite la pincée de sel,
et la vanille
et bien les travaillé par une cuillère en bois à la main.
-ajoutez la farine peut à peut pour former une pâte souple,
-former des petites boules de 25g pour chacune.
-saupoudrez avec une pointe de cannelle par le dessus
-faite cuire à 160° pendant 15 à 25 minutes.
et servir
Bon appétit
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Recette
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La recette des madeleines espagnoles Recette Inratable
Plongez dans l'univers enchanteur des madeleines avec notre recette infaillible, des madeleines tendres et savoureuses vous attendent ! Que vous soyez novice en cuisine ou expert passionné, notre recette de madeleines saura conquérir votre palais. Découvrez comment réaliser ces délices français, qu'elles soient traditionnelles ou revisitées à l'espagnole, citronnées, moelleuses ou chocolatées. Avec des instructions simples et des ingrédients faciles à trouver, vous serez surpris de la facilité et de la rapidité avec lesquelles vous pourrez préparer ces petites merveilles. N'hésitez pas à personnaliser votre recette selon vos envies ! Alors, à vos tabliers, prêts, cuisinez ! #RecetteMadeleines #MadeleineEspagnole #CuisineFacile
Aujourd'hui je vais vous présenter une recette facile des madeleines.
Cette recette est rapide ne nécessite pas de techniques délicates,
vous allez obtenir des madeleines parfaites,dorées, légères et aériennes en moins de 30 minutes!
Je suis tellement fière de partager cette recette avec vous aujourd'hui,
vous ne croirez pas à quel point ils sont faciles !
Aussi appelées gâteaux au beurre français, les madeleines sont des petits gâteaux bien connus,
facilement reconnaissables et sophistiqués.
Ils ont la réputation d'être difficiles, et ce pour quoi ils sont vraiment connus,c'est leur forme de coquille festonnée et leur bosse caractéristique.*
Pour préparer les madeleines nous avons besoins de ces ingrédients:
180g de la farine tout usage.
130g de sucre cristallisé.
75g de lait fermenté ou du lait normal.
120g d'huile.
2 gros œufs.
7g de la levure chimique.
une cuillère à soupe d'arome de fleurs d'oranger.
le zeste d'une orange.
le zeste d'un citron.
Pour la préparation suivez les étapes suivante:
Préchauffer le four à 190°.
Dans un grand saladier mélanger les œufs,
et le sucres,
avec un batteur électrique pendant 7 minutes,
jusqu'à ce que le mélange devient aéré et blanc
et qu'il double de volume.
ajoutez le zeste d'orange.
ajouter aussi le zeste du citron.
mélangez bien pendant quelques minutes.
ajouter ensuite l'huile doucement tout en mélangeant pendant quelques minutes.
incorporez ensuite rapidement le lait fermenté
tout en fouettant avec le batteur électrique pendant 30 secondes.
ajoutez ensuite l'arome de fleurs d'oranger
et mélangez bien.
tamisez ensuite la farine
et la levure chimique dans la préparation.
mélangez avec un fouet à la main pendant quelques minutes.
laissez la préparation se reposer dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mettez la pâte dans une poche à douille.
remplissez les caissettes en papiers dans un plat par la pâte.
remplissez jusqu'au trois quart environ.
parsemez un petit peu de sucre sur la surface de la pâte.
cette étape permet d'obtenir une croute croustillante au sommet des madeleines après la cuisson.
Vous pouvez utiliser un plat pour des madeleines de forme de coquille festonnée.
après avoir enduire le plat avec un peu d'huile
et parsemer un peu de farine sur sa face.
Cuire dans le four à 190° pendant 8 à 10 minutes.
baissez après la température à 180°
et laissez cuire encore pendant 6 minutes.
les madeleine sont bien cuites lorsqu'elles deviennent bien dorée sur la surface.
et quand le couteau sort propre
du centre de la madeleine.
servir avec le café.
Bon appétit
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Recette
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Découvrez comment préparer de délicieux beignets faits maison avec notre recette facile et rapide dans cette vidéo gourmande ! Que vous les appeliez beignets ou donuts, ces délices sucrés vous régaleront à coup sûr. Suivez nos instructions détaillées pour créer une pâte légère et moelleuse, puis façonnez et faites frire vos beignets pour obtenir une texture parfaite. Nous partageons également nos astuces pour réaliser une glaçure délicieuse et des décorations créatives pour personnaliser vos beignets selon vos envies. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces beignets maison seront un régal pour toute la famille. Alors, préparez-vous à savourer chaque bouchée de ces délicieux beignets faits maison ! 🍩✨ #RecetteBeignets #BeignetsFaitsMaison #Gourmandise
Pour préparer la recette des beignets nous avons besoins de ces INGRÉDIENTS:
190 millilitre de lait.
7g de levure sèche active.
35g de sucre.
7g de sel.
1 œuf.
350g de la farine tout usage, et plus pour étaler la pâte
40g de beurre.
pour la PRÉPARATION suivez les étapes suivantes:
Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède mais pas chaud.
Dans un grand bol, mélangez le lait avec la levure.
Remuer légèrement avec un fouet.
ajoutez le sucre
et le sel.
Mélangez bien.
Ajoutez un œuf entier et mélangez bien.
Ajoutez la farine
et mélanger jusqu'à homogénéité
laissez la pâte reposer pendant 15 minutes.
puis incorporer le beurre dans la pâte
et travaillez bien la pâte avec les mains pendant 5 à 7 minutes.
Laisser la pâte lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
divisez la pâte sur 7.
réalisez des boules.
laissez les boules reposer pendant 15 minutes.
étalez la pâte sur un fond fariné.
Découpez le le centre des beignets avec un emporte-pièce de 2 centimètre de diamètre.
Disposez les beignets une plaque à pâtisserie farinées de manière à laisser suffisamment d'espace entre chacun.
Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elles soient légèrement gonflées et délicates, environ 45 minutes.
Si votre cuisine n'est pas chaude, chauffez le four à 200 au début de cette étape,
puis éteignez le feu,
mettez la plaque à pâtisserie dans le four et laissez la porte entrouverte.
Environ 15 minutes avant que les beignets ne lèvent,
mettez l'huile dans une casserole à fond épais
à feu moyen et chauffez-la à 180°.
Ajouter délicatement les beignets à l'huile, quelques-uns à la fois.
ils vont gonfler à mesure qu'ils font frire.
Lorsque les fonds sont bien dorés, après 45 secondes à une minute,
utilisez une cuillère trouée pour retourner;
cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés partout.
Les trous de beignet cuisent plus rapidement.
Transférer les beignets sur les assiettes ou les grilles préparées
et répéter avec le reste de la pâte,
en ajustant le feu au besoin pour maintenir l'huile à 180°.
Glacer ou remplir comme suit
et servir dès que possible.
Bon appétit
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Recette
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Découvrez comment préparer une délicieuse pizza sans four dans cette vidéo captivante ! Que vous soyez en manque de four ou simplement à la recherche d'une alternative rapide et savoureuse, cette recette de pizza à la poêle est faite pour vous. Suivez nos instructions simples et apprenez à réaliser une pâte à pizza maison moelleuse et croustillante directement dans votre poêle. Nous vous dévoilons également notre recette de sauce pizza maison, ainsi que des idées de garnitures pour personnaliser votre pizza selon vos goûts. Que vous optiez pour une pizza classique ou que vous laissiez libre cours à votre créativité, cette méthode express vous garantit une pizza savoureuse en un rien de temps. Prêt à régaler vos papilles avec une pizza maison facile et rapide ? Alors lancez-vous dans cette aventure culinaire dès maintenant ! 🍕✨ #RecettePizza #PizzaALaPoêle #PizzaSansFour
Pour préparer la pâte nous avons besoins de ces ingrédients:
160 millilitre d'eau tiède.
5g de levure boulangère sèche.
une cuillère à café de sucre cristallisé.
100g de la semoule.
200g de la farine.
60mililitre de l'huile d'olive.
sel.
herbes aromatiques.
Pour préparer la sauce tomate expresse, nous avons besoins de ces ingrédients:
2 tomates
2gousses d'ail.
2 cuillères à soupes de l'huile d'olive.
sel
poivre noir
thym sec
paprika
une demi cuillère à café de sucre.
Pour la garniture:
selon votre choix
tranches de tomates
tranche de poivrons
olive
thon
ou poulet
ou viande hachée
ou saucisse
fromage
mozzarella
et fromage cheddar
et feuille de basilic
l'huile d'olive à la fin
Pour la préparation de la pâte suivez les étapes suivantes:
Dans un grand récipient mettez 160mililitre d'eau tiède.
Ajoutez la levure boulangère.
Ajoutez la cuillère de sucre.
Ajoutez 100g de la semoule.
Mélangez le tout bien avec un fouet.
ajoutez 100g de la farine et mélangez bien.
ajoutez 60mililitre de l'huile d'olive
ajoutez les herbes aromatiques
et le sel
Ajoutez ensuite la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple et tendre.
badigeonnez le fond du récipient et la surface de la pâte par l'huile d'olive.
couvrez la pâte
et laissez-là reposer dans la température ambiante
jusqu'à ce qu'elle double de volume.
pendant ce temps on va préparer une sauce tomate expresse:
râpez 2 tomates avec 2 gousses d'ail.
Vous trouvez d'autres recettes de sauce tomate la pizza dans ma chaine.
consultez les vidéos de la préparation de la pizza marinara
et la Margherita
et la pizza la reine
ajoutez ensuite 2cuillères à soupe de l'huile d'olive.
assaisonnez de sel
poivre noire
thym sec
et paprika.
Mélangez bien puis mettez la sauce à feu doux pendant quelques minutes.
ajoutez un peu de sucre et c'est facultatif.
Laissez ensuite la sauce se refroidir.
étalez la pâte sur un plan fariné.
badigeonnez la poêle par l'huile.
et placez la pâte dans la poêle.
Réalisez des trous sur la surface de la pâte par une fourchette.
cuire la pâte pendant 2 minutes à couvercle sur un feu moyen.
badigeonnez la surface de la pâte par l'huile avant de la rtourner sur l'autre coté.
Retournez la pâte sur l'autre face.
Elle est presque cuite.
mettez la sauce tomate sur sa surface.
puis mettez la garniture comme vous voulez.
laissez la pizza cuire pendant encore quelques minutes
jusqu'à ce que le fromage se fend complètement.
Ajoutez les feuilles de basilic sur sa surface
et servir
Bon appétit
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LE MEILLEUR gratin de pomme de terre et poulet au four et à la béchamel
Découvrez dans cette vidéo une recette facile et délicieuse de gratin de pommes de terre, idéale pour une soirée chaleureuse en famille ou entre amis.
Dans ce gratin, les pommes de terre sont coupées finement et superposées avec une délicieuse sauce béchamel maison, créant ainsi des couches onctueuses et savoureuses.
Vous apprendrez également à ajouter du poulet pour une touche de protéines délicieuse et rassasiante, faisant de ce plat un repas complet et équilibré.
Suivez nos instructions simples et détaillées pour réaliser ce gratin de pommes de terre et poulet qui ravira les papilles de toute la famille.
Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier expérimenté, cette recette vous garantit des résultats délicieux à chaque fois. Préparez-vous à savourer un plat réconfortant et savoureux qui fera le bonheur de tous ! 🥔🍗 #RecetteGratin #CuisineFrançaise #PlatRéconfortant
Ingrédients pour le Gratin de Pommes de Terre et Poulet :
1 kg de pommes de terre, épluchées et coupées en fines tranches.
1 gros oignon, finement coupé.
1 blanc de poulet, coupé en dés.
1 poivron vert, coupé en dés.
1 poivron jaune, coupé en dés.
3 champignons, coupés en tranches.
1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
Huile végétale.
Sel.
Poivre noir.
Paprika.
Cumin.
Mélange d'épices.
Fromage râpé.
Ingrédients pour la Sauce Béchamel :
100g de beurre.
100g de farine de blé.
1 litre de lait.
Noix de muscade.
Sel.
Poivre noir.
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile végétale à feu moyen.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Incorporer les poivrons, les champignons et le concentré de tomate. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du paprika, du cumin et le mélange d'épices. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans une autre casserole, préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez la farine et remuez pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange devienne doré.
Versez progressivement le lait tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec de la noix de muscade, du sel et du poivre noir. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre tranchées. Ajoutez une couche du mélange de poulet et de légumes, puis versez une partie de la sauce béchamel.
Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de sauce béchamel.
Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus.
Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Découvrez comment préparer votre propre délicieuse baguette française à la maison avec notre recette facile et détaillée ! Que vous soyez un boulanger amateur ou un novice en cuisine, cette vidéo vous guidera à travers chaque étape pour créer une baguette croustillante et savoureuse, digne des meilleures boulangeries françaises. Apprenez les secrets de la préparation de la pâte, du façonnage de la baguette et de la cuisson parfaite pour obtenir ce pain emblématique. Suivez nos instructions pas à pas et régalez-vous avec une baguette fraîche sortie de votre propre four. Ne manquez pas cette opportunité de maîtriser l'art de la boulangerie française à la maison ! 🥖✨ #RecetteBaguette #PainMaison #BoulangerieFrançaise
Voici une recette simple et délicieuse pour préparer vos propres baguettes maison. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer des pains frais et savoureux qui raviront vos papilles.
Ingrédients:
340 millilitres d'eau tiède
3g de levure boulangère
500g de farine de pain
1 cuillère à café de sel de mer
Instructions:
Dans un grand bol, versez l'eau tiède et ajoutez la levure de boulanger. Mélangez bien pour dissoudre la levure.
Ajoutez 250 grammes de farine de pain et mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène.
Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit, soit pendant 12 à 16 heures.
Après le repos, laissez la pâte atteindre la température ambiante pendant 60 minutes.
Ajoutez les 250g restants de farine et le sel. Mélangez d'abord avec une spatule, puis pétrissez la pâte avec vos mains pendant quelques minutes.
Couvrez à nouveau la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant 60 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 3 parties égales. Formez chaque partie en une baguette longue en les enroulant sur elles-mêmes.
Disposez les baguettes dans un plat allant au four. Couvrez-les avec un torchon sec et laissez reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
Préchauffez le four à 230°C.
Saupoudrez la surface des baguettes de farine et réalisez des incisions sur le dessus.
Enfournez les baguettes et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes à 230°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Une fois cuites, sortez les baguettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.
Savourez vos baguettes fraîchement cuites avec du beurre, de la confiture ou comme accompagnement à vos plats préférés. Bon appétit !
