"Flan d'Orange au Caramel: Une Explosion de Saveurs en Douceur"

 "Flan d'Orange au Caramel: Une Explosion de Saveurs en Douceur"

Dans cette vidéo, nous vous montrerons comment préparer un délicieux flan d'orange au caramel, une recette qui marie subtilement la fraîcheur des oranges avec la douceur du caramel. Préparez-vous à être transporté dans un monde de saveurs exquises!

Les ingrédients pour le flan d'orange au caramel :

• 400ml de lait
• 150g de sucre
• 4 œufs
• 150ml de jus d'orange
• La zeste râpée de 2 oranges
• Caramel liquide

Pour la préparation suivez les étapes suivantes:

1. Commencez par nettoyer soigneusement les oranges, car nous utiliserons leur peau pour infuser notre flan. Essuyez-les bien avec du papier absorbant.

2. Avec précaution, retirez la peau des deux oranges, en veillant à ne pas inclure la peau blanche qui peut être amère. Nous aurons besoin de la râpure de ces oranges pour notre recette.

3. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez-y le sucre. Mélangez bien à l'aide d'un fouet et chauffez doucement sur feu doux. Ajoutez ensuite les zestes des deux oranges et laissez mijoter.

4. Pendant ce temps, dans un grand saladier, cassez les oeufs et ajoutez-y les zestes des deux autres oranges. Mélangez bien à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5. Utilisez un presse-agrumes électrique ou manuel pour extraire le jus des oranges. Nous aurons besoin de 150 ml de jus pour notre recette. Ajoutez ce jus à la préparation d'œufs et mélangez soigneusement.

6. Retirez les zestes des oranges du lait bouilli et versez lentement le lait chaud dans le mélange d'œufs tout en remuant continuellement.

7. Dans un moule rectangulaire, versez une quantité de caramel, que vous pouvez acheter dans le commerce ou préparer à la maison. Étalez-le uniformément sur le fond du moule.

8. Versez délicatement le mélange de lait et d'œufs sur le caramel dans le moule.

9. Couvrez le moule avec du papier aluminium et placez-le dans un plat plus grand rempli d'eau à environ deux doigts du bord.

10. Préchauffez votre four à une température moyenne et faites cuire le flan pendant environ deux heures.

11. Une fois cuit, laissez-le reposer à température ambiante avant de le démouler et de le servir.

Bon appétit et régalez-vous de cette douceur parfumée à l'orange et au caramel!

Et voilà, votre flan d'orange au caramel est prêt à être dégusté! Une symphonie de saveurs sucrées et acidulées qui émerveillera vos papilles à chaque bouchée. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir ce délice incontournable. Abonnez-vous à notre chaîne pour plus de recettes gourmandes et de conseils culinaires qui éveilleront vos sens à chaque instant.

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