Recette Tortilla Espagnole de la cuisine Espagnole

 Recette Tortilla Espagnole de la cuisine Espagnole

"Dans cette vidéo, plongez dans la délicieuse cuisine espagnole avec notre recette incontournable de tortilla de patatas ! Nous vous dévoilons tous les secrets pour préparer cette omelette aux pommes de terre parfaitement moelleuse et savoureuse. Que vous soyez un amateur de cuisine espagnole ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette recette facile à suivre vous permettra de réaliser chez vous une tortilla authentique, digne des meilleures tables de l'Espagne. Suivez nos instructions détaillées pour préparer cette spécialité appréciée des gourmets du monde entier. Que vous la dégustiez en plat principal, en tapas ou en accompagnement, la tortilla de patatas est toujours un régal pour les papilles ! 🥔🍳 #RecetteTortilla #CuisineEspagnole #TortillaDePatatas"

Voici les étapes pour réaliser la recette de la tortilla espagnole :

1. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles ou en dés.

2. Épluchez et émincez l'oignon.

3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et l'oignon émincé. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, en remuant régulièrement pour éviter qu'ils ne collent ou ne brûlent.

4. Pendant ce temps, battez les œufs dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

5. Lorsque les pommes de terre et l'oignon sont cuits, égouttez-les pour retirer l'excès d'huile.

6. Ajoutez les pommes de terre et l'oignon cuits aux œufs battus. Mélangez bien pour que les pommes de terre soient bien enrobées d'œuf.

7. Dans la même poêle que celle utilisée pour cuire les pommes de terre et l'oignon, ajoutez un peu plus d'huile d'olive si nécessaire. Versez le mélange de pommes de terre, d'oignon et d'œuf dans la poêle.

8. Faites cuire la tortilla à feu moyen pendant quelques minutes, en veillant à ce que le fond ne brûle pas. Lorsque le fond est bien doré et que le dessus commence à prendre, retournez la tortilla à l'aide d'une assiette ou d'un couvercle et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

9. Une fois cuite des deux côtés, retirez la tortilla du feu et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper en parts.

10. Servez la tortilla espagnole chaude ou à température ambiante, découpée en parts individuelles. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner de sauce tomate, de pain, ou de salade verte, selon vos préférences.

Voilà, votre délicieuse tortilla espagnole est prête à être dégustée !