Gigot d'agneau au four grillé et aux légumes

 Gigot d'agneau au four grillé et aux légumes

Découvrez notre recette de gigot d'agneau au four, un plat savoureux et convivial qui régale les papilles ! 🍖🥔 Dans cette recette, l'agneau est lentement rôti au four avec des pommes de terre et des légumes, pour une viande tendre et parfumée, accompagnée de délicieuses pommes de terre dorées.

Que vous soyez novice en cuisine ou que vous recherchiez une recette facile et rapide à réaliser, notre recette de gigot d'agneau au four est idéale pour toutes les occasions. Avec ses ingrédients simples et sa cuisson au four pratique, ce plat est parfait pour un repas en famille ou entre amis.

Accompagnez votre gigot d'agneau de légumes de saison et d'une sauce savoureuse pour un repas complet et équilibré. Régal assuré avec cette recette de viande au four, qui saura ravir les amateurs de cuisine traditionnelle et de bonnes saveurs. Essayez-la dès maintenant et laissez-vous séduire par son goût délicieusement réconfortant ! 🍽️🥕 #RecetteGigotAgneau #CuisineFamiliale #PlatConvivial

Ingrédients pour le gigot d'agneau au romarin et à l'ail :

• 1 gigot d'agneau
• 2 branches de romarin hachées
• 5 gousses d'ail écrasées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre noir
• 1 verre d'eau
• 4 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de moutarde

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Faites des incisions dans le gigot d'agneau à l'aide d'un couteau pointu. Insérez-y des morceaux d'ail écrasés et de romarin haché.

3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre noir, le miel et la moutarde.

4. Badigeonnez le gigot d'agneau avec ce mélange sur toutes les faces.

5. Placez le gigot d'agneau dans un plat allant au four. Versez le verre d'eau dans le fond du plat.

6. Enfournez le gigot d'agneau et laissez-le cuire pendant environ 1 heure 30 minutes à 2 heures, en l'arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

7. Vérifiez la cuisson en piquant la viande avec un couteau : elle doit être tendre et juteuse.

8. Une fois cuit, sortez le gigot d'agneau du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le découper.

9. Servez le gigot d'agneau au romarin et à l'ail avec des pommes de terre rôties ou des légumes de saison, et régalez-vous !