Soupe de Champignons Crémeuse : Recette Facile et Délicieuse

  "Soupe de Champignons Crémeuse : Recette Facile et Délicieuse"

🎥🍄 Découvrez la meilleure recette de soupe de champignon ! 🍄🎥

Dans cette vidéo, nous vous montrons comment préparer une délicieuse et onctueuse soupe aux champignons. Parfaite pour réchauffer vos soirées, cette recette au champignon est à la fois simple et rapide à réaliser. Suivez nos étapes pour obtenir un velouté de champignons crémeux qui ravira vos papilles.

🌿 Ingrédients : champignons, oignons, persil, beurre, crème fraîche et autres légumes savoureux.

🕒 Préparation : rapide et facile, cette recette est idéale pour un repas en semaine ou une entrée raffinée lors de vos dîners.

Rejoignez-nous en cuisine et apprenez à faire ce velouté champignons parfait pour toute la famille !

Bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, je vous montre comment préparer une soupe de champignons crémeuse et savoureuse, parfaite pour réchauffer vos soirées d'hiver. Cette recette facile et rapide ravira vos papilles avec des ingrédients simples et une préparation en quelques étapes seulement. Préparez-vous à découvrir une soupe réconfortante et délicieuse !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 cuillères à café de beurre
• 1 oignon
• une boîte de champignons (ou environ 250 g de champignons frais)
• 3 cuillères à café de farine
• une tasse de lait
• 1 litre d'eau
• une demi cuillère à café de poivre noir
• 2 cubes de bouillon de poulet ou de légumes

Pour la préparation suivez les étapes suivantes :

1. Préparation des Ingrédients :

   • Hachez finement l'oignon.
   • Si vous utilisez des champignons frais, coupez-les en tranches fines.

2. Faire Fondre le Beurre :

   • Dans une grande casserole, faites fondre les 2 cuillères à café de beurre à feu moyen.

3. Faire Revenir l'Oignon :

   • Ajoutez l'oignon haché dans la casserole et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré.

4. Ajouter les Champignons :

   • Ajoutez les champignons dans la casserole et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils aient rendu leur eau.

5. Incorporer la Farine :

   • Saupoudrez les 3 cuillères à café de farine sur les champignons et mélangez bien pour enrober les champignons et l'oignon. Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes.

6. Ajouter le Lait et l'Eau :

   • Versez lentement la tasse de lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
   • Ajoutez ensuite le litre d'eau en continuant de remuer.

7. Assaisonner et Ajouter le Bouillon :

   • Ajoutez les cubes de bouillon de poulet ou de légumes et le poivre noir.
   • Portez la soupe à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.

8. Mixer la Soupe :

   • Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et crémeuse. Si vous préférez une soupe avec des morceaux, vous pouvez mixer une partie seulement.

9. Ajuster l'Assaisonnement :

   • Goûtez la soupe et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

10. Servir :

    • Servez la soupe chaude, garnie de quelques morceaux de champignons et d'une pincée de poivre noir pour la présentation.

Et voilà, votre soupe de champignons crémeuse est prête à être dégustée ! J'espère que vous apprécierez cette recette aussi bien que moi. Si vous avez aimé la vidéo, n'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne et d'activer la cloche de notification pour ne manquer aucune de nos délicieuses recettes. Merci pour votre soutien et bon appétit !

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🍽️ Bon appétit ! 🍽️

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