Flan caramel maison sans four recette facile et rapide

 Flan caramel maison sans four recette facile et rapide

Découvrez comment préparer un délicieux flan maison avec notre recette facile et rapide ! Dans cette vidéo, nous vous montrons étape par étape comment réaliser un flan caramel moelleux et savoureux, parfait pour régaler toute la famille. Que vous soyez amateur de desserts traditionnels ou que vous cherchiez simplement une idée gourmande pour un repas improvisé, ce flan est une option idéale. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, comme des œufs, du lait et du sucre, vous pouvez préparer ce dessert en un rien de temps. Suivez nos instructions simples pour réussir votre flan à tous les coups, et surprenez vos proches avec ce délice sucré ! Que vous le dégustiez chaud ou froid, ce flan au caramel sera un régal pour les papilles. Alors, lancez-vous dans cette recette et préparez-vous à vous régaler ! 🍮✨ #RecetteFlan #DessertMaison #FlanCaramel

Voici les ingrédients et les étapes pour préparer ce délicieux flan :

Ingrédients :

Pour le caramel :

• 180g de sucre

Pour la crème aux œufs :

• 4 œufs
• 500ml de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 50g de sucre

Étapes :

Préparation du caramel :

1. Dans une casserole à fond épais, faites chauffer à feu moyen le sucre.
2. Laissez le sucre fondre doucement en remuant de temps en temps.
3. Continuez à chauffer jusqu'à ce que le sucre devienne liquide et prenne une belle couleur dorée.
4. Retirez la casserole du feu dès que le caramel a atteint la couleur désirée, et versez-le rapidement dans le fond d'un moule à flan. Inclinez le moule pour répartir uniformément le caramel sur toute la surface. Laissez refroidir et durcir.

Préparation de la crème aux œufs :

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Versez doucement le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en remuant constamment pour éviter de cuire les œufs.
4. Filtrez la préparation à travers un tamis fin pour éliminer les éventuels grumeaux.
5. Versez délicatement la crème aux œufs dans le moule préparé avec le caramel.

Cuisson du flan :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Placez le moule à flan dans un plat plus grand rempli d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur (bain-marie).
3. Enfournez le flan et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le flan soit pris et doré sur le dessus.
4. Retirez le flan du four et laissez-le refroidir complètement à température ambiante.
5. Une fois refroidi, placez le flan au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien frais et ferme.

Une fois le flan bien froid, démoulez-le délicatement sur un plat de service. Dégustez ce délicieux dessert à la texture onctueuse et au goût de caramel exquis !