La soupe de pois cassés au légumes et au poulet

La soupe de pois cassés au légumes et au  poulet

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Aujourd'hui, je vous présente une recette délicieuse et réconfortante : la soupe de pois aux carottes et au poulet.

Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs et de textures dans ce plat chaud et nourrissant.

Suivez-moi pour apprendre comment réaliser cette soupe maison, parfaite pour les jours où vous avez besoin d'un repas réconfortant.

Alors, sans plus tarder, passons en cuisine et commençons cette aventure culinaire ensemble !

Pour la préparation de la soupe de pois aux carottes et au poulet nous avons besoins de ces ingrédients:

une tasse de petits pois cassées.

2 carottes, coupées en dés.

1 oignon, coupé en dés.

une tasse de petits pois.

une cuillère à café de poivre noir.

une cuillère à café de sel (ajustez selon votre goût).

une cuillère à soupe de poudre d'oignon.

une demi cuillère à café de curcuma.

une cuillère à soupe de levure nutritionnelle, cela est optionnel.

une tasse de poulet cuit et haché (vous pouvez également utiliser du poulet bouilli ou rôti haché)

pour la préparation de cette délicieuse soupe aux pois cassés suivez les étapes suivantes:

Dans une grande casserole mettez l'huile,

ajoutez les petits pois ,

les carottes en dés et l'oignon en dés.

Faites revenir à feu doux pendant quelques minutes.

mettez le couvercle puis laissez cuire pendant quelques minutes.

Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients dans la casserole, versez environs 4 verre d'eau et mélangez bien.

ajoutez le sel et le poivre noir.

ajoutez le curcuma et le levure nutritionnelle et la poudre d'oignon.

Mélangez bien tous les ingrédients.

Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux.

Laissez mijoter pendant environ 1 heure jusqu'à ce que les pois soient tendres et commencent à se défaire.

mixez tous les ingrédients

À mi-cuisson, ajoutez les pois cassés dans la casserole.

Ajoutez le poulet cuit haché à la soupe et mélangez bien.

Laissez la soupe mijoter pendant encore 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Goûtez la soupe et ajustez l'assaisonnement selon votre goût en ajoutant plus de sel, de poivre ou d'épices si nécessaire et l'eau jusqu'à obtenir une bonne cuisson des pois cassée.

Servez la soupe de pois chaude et garnissez-la de quelques herbes fraîches si vous le souhaitez.

Cette recette vous permettra de préparer une délicieuse soupe de pois avec des légumes nutritifs et une saveur de poulet.

Profitez-en !

Merci d'avoir regardez la vidéo.

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à bientôt.