🐟 Saumon à la Poêle Ultra Fondant | La Meilleure Recette Facile en 20 Minutes 😍

 🐟 Saumon à la Poêle Ultra Fondant | La Meilleure Recette Facile en 20 Minutes 😍

Bonjour à tous !

Aujourd'hui, je vous montre comment préparer un saumon à la poêle ultra fondant, accompagné d'une délicieuse sauce crémeuse aux tomates cerises. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs.

Les ingrédients rédients

Pour préparer cette recette, nous avons besoin des ingrédients suivants :

• 2 filets de saumon
• 1 morceau de beurre
• Le jus d'un citron
• Poivre noir
• Paprika
• Cumin
• Thym séché
• Sel
• 2 gousses d'ail finement hachées
• Quelques tomates cerises coupées en deux
• De la crème fraîche liquide

---

Préparation

Étape 1

Commencez par retirer délicatement la peau des deux filets de saumon.

Dans une grande poêle, faites fondre un morceau de beurre à feu moyen.

Déposez les filets de saumon dans la poêle.

Arrosez-les avec le jus d'un demi-citron.

Assaisonnez avec du poivre noir, du paprika, du cumin, du thym séché et du sel.

Laissez cuire quelques minutes jusqu'à obtenir une belle coloration.

Retournez ensuite les filets.

Ajoutez le jus de l'autre moitié du citron.

Assaisonnez de nouveau avec les mêmes épices.

Laissez cuire jusqu'à ce que le saumon soit bien doré.

Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson quelques minutes afin que le saumon reste bien tendre.

Retirez ensuite les filets et réservez-les.

---

Étape 2

Dans la même poêle, ajoutez les deux gousses d'ail finement hachées.

Faites-les revenir quelques instants sans les brûler.

Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.

Laissez cuire deux à trois minutes.

Versez ensuite la crème fraîche liquide.

Mélangez délicatement et laissez mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Remettez les filets de saumon dans la sauce.

Laissez mijoter encore une à deux minutes afin que le saumon s'imprègne de toutes les saveurs.

---

Étape 3

Servez votre saumon à la poêle bien chaud.

Accompagnez-le de pâtes, de riz ou d'une purée de pommes de terre.

Ajoutez un peu de persil frais et quelques quartiers de citron pour une présentation encore plus gourmande.

---

Conclusion

Et voilà ! Votre saumon à la poêle est prêt à être dégusté.

👍 Si cette recette vous a plu, pensez à aimer la vidéo, à la partager avec vos proches et à vous abonner en activant la cloche de notification pour ne manquer aucune nouvelle recette.

💬 Dites-moi en commentaire :

Quel accompagnement préférez-vous avec le saumon ?
🍚 Du riz ?
🍝 Des pâtes ?
🥔 Une purée de pommes de terre ?
🥗 Ou des légumes ?

J'ai hâte de lire vos réponses !

       A bientôt à la prochaine recette

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🐟 Saumon au Four Ultra Fondant | La Meilleure Recette Facile au Citron 🍋

 🐟 Saumon au Four Ultra Fondant | La Meilleure Recette Facile au Citron 🍋

Aujourd'hui, je vous propose la meilleure recette de saumon au four. Grâce à une marinade parfumée au citron, à l'ail et au persil, vous obtiendrez un saumon ultra fondant, juteux et plein de saveurs. Suivez cette recette simple et vous réussirez votre saumon à tous les coups !

Les ingrédients

Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

3 filets de saumon d'environ 150 g chacun

4 cuillères à soupe de persil frais finement haché

50 ml d'huile d'olive

3 gousses d'ail hachées

3 cuillères à soupe de moutarde jaune

4 cuillères à soupe de jus de citron frais

1 cuillère à soupe de poivre noir concassé

Du sel selon votre goût

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, ajoutez l'ail haché, le persil, le poivre noir, l'huile d'olive, la moutarde et le jus de citron.

Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une marinade bien homogène.

Ajoutez ensuite le sel selon votre goût.

Déposez les filets de saumon dans cette préparation et enrobez-les généreusement de marinade.

Laissez mariner pendant 15 à 20 minutes afin que le saumon absorbe toutes les saveurs.

Étape 2

Préchauffez votre four à 145 °C.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium ou de papier cuisson.

Disposez les filets de saumon côté peau vers le bas en laissant un petit espace entre chaque morceau.

Versez le reste de la marinade sur les filets pour encore plus de saveur.

Étape 3

Enfournez pendant 7 à 8 minutes.

Le saumon est prêt lorsqu'il est tendre, légèrement feuilleté et encore bien juteux.

Évitez de le cuire trop longtemps afin qu'il conserve toute sa texture fondante.

Étape 4

Servez immédiatement avec une purée de pommes de terre, du riz ou des légumes rôtis.

Ajoutez quelques quartiers de citron et un peu de persil frais pour une présentation encore plus appétissante.

Conclusion

Et voilà ! Votre saumon au four ultra fondant est prêt à être dégusté.

Si cette recette vous a plu, n'oubliez pas de laisser un Like 👍 et de vous abonner pour découvrir chaque semaine de nouvelles recettes simples et gourmandes.

💬 Dites-moi en commentaire :

Quel est votre accompagnement préféré avec le saumon au four ? 🥔 Une purée maison ? 🥦 Des légumes rôtis ? 🍚 Du riz parfumé ? 🥗 Ou une salade fraîche ?

J'ai hâte de lire vos réponses ! À très bientôt pour une nouvelle recette délicieuse.

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🍕 L'Italie va me détester… Voici ma pizza maison revisitée à la française ! 🇫🇷

 🍕 L'Italie va me détester… Voici ma pizza maison revisitée à la française ! 🇫🇷

🍕 Et si on préparait une délicieuse pizza maison avec une touche française ? Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser une pâte à pizza légère, moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, avant de la garnir selon vos envies.

Cette recette est simple, économique et parfaite pour réussir une pizza digne d'une pizzeria directement à la maison. Que vous soyez amateur de cuisine italienne ou de cuisine française, vous allez adorer cette version revisitée !

📝 Ingrédients

Pour la pâte

• 139 g de farine T45 ou T55
• 90 g d'eau à température ambiante
• 3,5 g de levure fraîche
• 3 g de sel

Pour la garniture

• Sauce tomate
• Mozzarella
• Garniture de votre choix
• Huile d'olive

👩‍🍳 Préparation

1. Mélangez l'eau avec la levure.
2. Ajoutez une partie de la farine.
3. Incorporez le sel puis le reste de la farine.
4. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple.
5. Laissez lever pendant 2 heures.
6. Étalez délicatement la pâte à la main.
7. Garnissez avec la sauce tomate, la mozzarella et vos ingrédients préférés.
8. Faites cuire dans un four très chaud jusqu'à obtenir une belle coloration.

💬 Question du jour : quelle est votre garniture préférée sur une pizza ? Dites-le-moi en commentaire !

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Gratin de viande hachée et pommes de terre 🥔🧀

Vous cherchez une recette facile, économique et ultra gourmande ? Essayez ce délicieux gratin de viande hachée et pommes de terre. Une recette familiale composée de viande hachée bien assaisonnée, de pommes de terre fondantes et d'une généreuse couche de fromage gratiné. Un repas complet qui plaira aux petits comme aux grands.

📝 Ingrédients

• 700 g à 1 kg de viande hachée de veau
• 1 oignon râpé ou finement haché
• 1 poivron vert coupé en petits dés
• 4 à 5 pommes de terre
• Fromage râpé
• Sel
• Poivre noir
• Paprika, cumin ou autres épices selon vos goûts
• Huile d'olive ou beurre

👩‍🍳 Étapes

1. Mélangez la viande hachée avec l'oignon, le poivron et les épices.
2. Beurrez ou huilez un plat allant au four.
3. Étalez une couche de viande au fond du plat.
4. Disposez une première couche de pommes de terre en fines rondelles.
5. Salez, poivrez et ajoutez du fromage râpé.
6. Répétez avec une deuxième couche de pommes de terre et de fromage.
7. Recouvrez avec le reste de la viande.
8. Badigeonnez la surface d'huile ou de beurre.
9. Faites cuire au four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
10. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

💬 Vous préférez ce gratin avec du cheddar, de la mozzarella ou de l'emmental ? Dites-le-moi en commentaire !

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 Baghrir algérien inratable 🥞

🥞 Après cette recette, vous ne direz plus jamais : « Je ne sais pas faire le Baghrir ! » | Le Baghrir algérien inratable

Vous cherchez une recette de Baghrir algérien facile, rapide et inratable ? Découvrez cette méthode simple pour réussir les célèbres crêpes aux mille trous, moelleuses et légères, sans longue attente. Accompagnés d'un mélange de beurre, de miel et de fleur d'oranger, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou le Ramadan.

📝 Ingrédients

Pour le Baghrir

• 3 verres de semoule fine
• 4 verres d'eau
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère
• 1 sachet de levure chimique

Pour la sauce

• 1 morceau de beurre
• 2 à 3 cuillères à soupe de miel
• 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

👩‍🍳 Étapes

1. Mixez tous les ingrédients avec l'eau.
2. Ajoutez la levure chimique et mixez de nouveau.
3. Laissez reposer 10 minutes seulement si nécessaire.
4. Faites cuire une louche de pâte dans une poêle bien chaude.
5. Laissez cuire sur une seule face jusqu'à la formation des mille trous.
6. Préparez la sauce au beurre, au miel et à la fleur d'oranger.
7. Réchauffez les baghrirs, nappez-les de sauce et dégustez.

💬 Vous préférez déguster le Baghrir avec du miel, du beurre ou de la confiture ? Dites-le-moi en commentaire !

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🍔 Le burger maison le plus juteux ! Une viande ultra savoureuse et une sauce à l'ail irrésistible

 

Burger maison à la feta et sauce à l'ail 🍔

Vous cherchez un burger maison original, juteux et plein de saveurs ? Découvrez cette recette préparée avec de la viande hachée de veau, de la feta, des olives noires, des herbes aromatiques et une délicieuse sauce à l'ail au yaourt. Une recette facile qui plaira à toute la famille !

📝 Ingrédients

Pour les burgers

• 1 kg de viande hachée de veau
• 100 g de feta
• Olives noires dénoyautées
• 1 oignon râpé
• 2 à 3 gousses d'ail
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate ou sauce tomate
• Fromage râpé ou parmesan râpé
• Origan séché
• Coriandre
• Cumin
• Sel
• Quelques feuilles de menthe
• Pains à burger
• Salade verte
• Rondelles de tomate

Pour la sauce à l'ail

• 150 ml de yaourt nature
• 1 concombre
• 1 gousse d'ail
• Quelques feuilles de menthe
• Sel
• Poivre noir

👩‍🍳 Étapes

1. Préparez la sauce au yaourt, concombre, ail et menthe.
2. Mélangez tous les ingrédients de la viande.
3. Formez les steaks.
4. Laissez-les reposer 30 minutes au réfrigérateur.
5. Faites-les cuire dans une poêle.
6. Coupez les pains à burger.
7. Ajoutez le yaourt, la salade et les tomates.
8. Déposez le steak.
9. Ajoutez la sauce à l'ail.
10. Refermez le burger et servez.

💬 Vous préférez les burgers au bœuf, au poulet ou au veau ? Dites-le-moi en commentaire !

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Pâte sablée maison inratable 🥧

Vous cherchez une pâte sablée parfaite pour réussir toutes vos tartes et tartelettes ? Découvrez cette recette facile et inratable, avec toutes les astuces de pâtisserie pour obtenir une pâte croustillante, fondante et qui ne se rétracte pas à la cuisson.

Cette pâte est idéale pour les tartes aux fruits, la tarte au citron, la tarte aux pommes, les tartelettes, les desserts gourmands et toutes vos créations sucrées.

📝 Ingrédients

• 250 g de farine T55
• 80 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 125 g de beurre à température ambiante
• 1 œuf

👩‍🍳 Préparation

1. Tamisez la farine, le sucre glace et le sel.
2. Ajoutez le beurre et sablez la pâte.
3. Incorporez l'œuf sans trop travailler la pâte.
4. Fraisez légèrement la pâte.
5. Filmez-la et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
6. Étalez-la entre deux feuilles de papier cuisson.
7. Replacez-la au frais 30 minutes.
8. Foncez un cercle à tarte de 24 cm.
9. Piquez le fond avec une fourchette.
10. Placez au congélateur 30 minutes.
11. Faites cuire à 175°C pendant environ 15 minutes.
12. Laissez refroidir avant de garnir.

💬 Quelle sera votre prochaine tarte : citron, pommes, fraises ou chocolat ? Dites-le-moi en commentaire !

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Spaghetti Bolognese - 💯Spaghetti grecs avec sauce à la viande hachée

Les spaghettis bolognaises ou "Makaronia me kima", sont une recette grecque traditionnelle pleine de saveurs avec beaucoup d'épices aromatiques. La cannelle est la plus courante, mais vous pouvez également ajouter du piment de la Jamaïque et des clous de girofle. C'est une recette facile que les enfants et toute la famille adorent.

INGRÉDIENTS:

50 ml d'huile d'olive

400 g de hachis de veau

200 g de porc haché

1 oignon haché

1 carotte râpée (facultatif)

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

du persil

400 ml de jus de tomate

1/2 cuillère à café de cannelle

sel et poivre

500 ml d'eau chaude

500 g de spaghettis

eau bouillante

du fromage râpé

Découvrez les Makaronia me Kima, les célèbres spaghettis grecs à la viande hachée, une recette traditionnelle de la cuisine grecque. Préparée avec un mélange de veau et de porc, une sauce tomate parfumée à la cannelle et des herbes fraîches, cette recette est riche en saveurs et très facile à réaliser.

Parfaite pour un repas en famille, elle séduira les amateurs de pâtes et de cuisine méditerranéenne.

📝 Ingrédients

Pour la sauce

• 50 ml d'huile d'olive
• 400 g de viande hachée de veau
• 200 g de viande hachée de porc
• 1 oignon haché
• 1 carotte râpée (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 400 ml de jus de tomate
• Persil frais haché
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• Sel
• Poivre noir
• 500 ml d'eau chaude

Pour les pâtes

• 500 g de spaghettis
• Eau
• Sel

Pour le service

• Fromage râpé

👩‍🍳 Préparation

1. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
2. Ajoutez la carotte râpée.
3. Incorporez les viandes hachées et faites-les dorer.
4. Ajoutez le concentré de tomates.
5. Versez le jus de tomate.
6. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la cannelle.
7. Ajoutez le persil et l'eau chaude.
8. Laissez mijoter environ 30 minutes.
9. Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
10. Égouttez-les.
11. Servez les pâtes avec la sauce et du fromage râpé.

💬 Connaissiez-vous cette délicieuse version grecque des spaghettis ? Dites-moi en commentaire si vous avez déjà cuisiné les Makaronia me Kima !

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Haricots verts à la sauce tomate 🥬🍅

 Haricots verts à la sauce tomate 🥬🍅

Vous cherchez une recette simple, légère et savoureuse ? Découvrez ces haricots verts à la sauce tomate, mijotés avec des oignons et du concentré de tomates. Un plat facile à préparer, économique et parfait pour accompagner vos repas du quotidien.

Grâce à une cuisson douce, les haricots restent tendres et s'imprègnent d'une délicieuse sauce parfumée. Une recette idéale pour toute la famille !

📝 Ingrédients

500 g de haricots verts

1 oignon

2 cuillères à soupe d'huile végétale

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1/2 boîte de sauce tomate ou 2 tomates mûres râpées

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir

1/2 cuillère à café de mélange de légumes séchés (facultatif)

1/4 de verre d'eau

1 cuillère à café de sucre (facultatif)

👩‍🍳 Préparation

Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau salée pendant 15 minutes.

Égouttez-les et réservez.

Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez le concentré de tomates et mélangez.

Incorporez les haricots verts.

Ajoutez la sauce tomate, le sel, le poivre et le mélange de légumes séchés.

Versez un peu d'eau et mélangez.

Ajoutez le sucre si vous le souhaitez.

Laissez mijoter 3 à 4 minutes.

Servez bien chaud.

💬 Vous préférez les haricots verts sautés, à la tomate ou en salade ? Dites-moi votre version préférée en commentaire !

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🍆 Moussaka grecque authentique | La véritable recette facile, fondante et gratinée au four

 Moussaka grecque authentique | La véritable recette facile, fondante et gratinée au four 🍆🥔🥩

Envie de découvrir une véritable spécialité grecque ? Essayez cette moussaka grecque authentique, préparée avec des aubergines rôties, des pommes de terre fondantes, une viande hachée mijotée à la tomate et une béchamel crémeuse gratinée au fromage.

Une recette traditionnelle facile à réaliser, parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille.

📝 Ingrédients

Pour les légumes

1 grosse aubergine

1 pomme de terre

Huile d'olive

Sel

Pour la viande

400 à 500 g de viande hachée

1 oignon

3 à 4 gousses d'ail

1 boîte de tomates râpées

Un peu d'eau

Sel

Poivre noir

Une pincée de cannelle

Pour la béchamel

40 g de beurre

2 cuillères à soupe de farine

500 ml de lait

Fromage râpé ou fromage fondu

2 œufs

Sel

Poivre noir

Pour le gratin

Fromage râpé

👩‍🍳 Préparation

Coupez l'aubergine en fines demi-rondelles, salez-la puis faites-la rôtir au four.

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.

Préparez la viande avec l'oignon, l'ail, les tomates et les épices.

Réalisez une béchamel maison.

Disposez une couche de pommes de terre.

Ajoutez une couche d'aubergines.

Répartissez la viande.

Ajoutez une seconde couche d'aubergines.

Versez la béchamel.

Parsemez de fromage râpé.

Faites cuire au four à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

💬 Avez-vous déjà préparé une moussaka maison ? Préférez-vous la version grecque ou une autre variante ? Dites-le-moi en commentaire !

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🥗 Salade grecque authentique | La véritable recette grecque facile et fraîche

 Salade grecque authentique 🥗🇬🇷

Vous cherchez une salade fraîche, légère et pleine de saveurs ? Découvrez la véritable salade grecque (Horiatiki), une recette traditionnelle préparée avec des tomates, du concombre, des olives Kalamata, de la feta et une vinaigrette parfumée à l'huile d'olive et à l'origan.

Facile à préparer en seulement quelques minutes, cette salade est idéale pour les journées d'été, un barbecue, un déjeuner léger ou comme accompagnement d'un poisson ou de grillades.

📝 Ingrédients

300 g de tomates cerises

1/3 d'oignon rouge

1/2 concombre

1/2 poivron vert

2 poignées d'olives Kalamata

200 g de feta

Pour la vinaigrette

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

1 cuillère à café d'origan séché

Sel

Poivre noir

👩‍🍳 Préparation

Lavez tous les légumes.

Coupez les tomates cerises en deux.

Coupez le concombre en rondelles.

Émincez finement l'oignon rouge.

Coupez le poivron vert en fines lamelles.

Déposez les légumes dans un grand saladier.

Ajoutez les olives Kalamata et la feta.

Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, l'origan, le sel et le poivre.

Versez la vinaigrette sur la salade.

Mélangez délicatement et servez bien frais.

💬 Avez-vous déjà goûté la véritable salade grecque ? Dites-moi en commentaire quel est votre ingrédient préféré !

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Dorade au four à l'ail et au citron 🐟🍋

Vous cherchez une recette de poisson au four facile, légère et pleine de saveurs ? Découvrez cette délicieuse dorade au four, marinée avec de l'ail, du citron, du thym et de l'huile d'olive. Une recette simple qui permet d'obtenir un poisson tendre, juteux et délicatement parfumé.

Parfaite pour un déjeuner ou un dîner équilibré, cette recette se prépare en quelques minutes seulement et accompagnera parfaitement des légumes, du riz ou des pommes de terre.

📝 Ingrédients

• 2 dorades, nettoyées
• 1 gousse d'ail
• 1 citron
• Sel
• Poivre noir
• Thym séché
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

👩‍🍳 Préparation

1. Nettoyez soigneusement les dorades et séchez-les avec du papier absorbant.
2. Coupez l'ail en fines lamelles.
3. Coupez le citron en rondelles et pressez un demi-citron.
4. Déposez les poissons dans un plat allant au four.
5. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.
6. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.
7. Massez les poissons pour bien répartir la marinade.
8. Glissez les lamelles d'ail et les rondelles de citron à l'intérieur des dorades.
9. Réalisez une incision sur chaque poisson.
10. Faites cuire au four à 200°C pendant 25 minutes.
11. Servez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

💬 Vous préférez la dorade, le bar ou le saumon ? Dites-moi votre poisson préféré en commentaire !

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Greek food Briam grec 🇬🇷 Légumes rôtis au four, sains et délicieux !

 Greek food Briam grec 🇬🇷 Légumes rôtis au four, sains et délicieux !

Vous cherchez une recette de légumes au four facile, légère et pleine de saveurs ? Découvrez le Briam grec, un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne préparé avec des pommes de terre, des courgettes, des aubergines, des tomates et une délicieuse sauce à l'huile d'olive et à l'ail.

Ce plat végétarien est idéal pour un déjeuner léger, un dîner équilibré ou comme accompagnement. Les légumes cuisent lentement au four et deviennent tendres, fondants et délicieusement parfumés.

📝 Ingrédients

• 3 pommes de terre
• 3 courgettes
• 2 aubergines
• 4 petites tomates
• 2 oignons
• 1 à 2 piments Florina (ou poivrons rouges doux)
• Persil frais
• Quelques feuilles de menthe fraîche

Pour la sauce

• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 70 ml d'huile d'olive
• 200 ml d'eau
• Sel
• Poivre noir

👩‍🍳 Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre.
2. Coupez les courgettes, les aubergines, les tomates, les oignons et les piments.
3. Hachez le persil et la menthe.
4. Mixez les tomates, l'ail, l'huile d'olive, l'eau, le sel et le poivre pour préparer la sauce.
5. Disposez tous les légumes dans un plat allant au four.
6. Parsemez de persil et de menthe.
7. Versez la sauce sur les légumes.
8. Mélangez délicatement.
9. Faites cuire au four à 180°C jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
10. Servez chaud en plat principal ou en accompagnement.

💬 Avez-vous déjà goûté le Briam grec ? Dites-moi en commentaire quel est votre légume préféré au four !

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