🐟 Saumon au Four Ultra Fondant | La Meilleure Recette Facile au Citron 🍋

 🐟 Saumon au Four Ultra Fondant | La Meilleure Recette Facile au Citron 🍋

Aujourd'hui, je vous propose la meilleure recette de saumon au four. Grâce à une marinade parfumée au citron, à l'ail et au persil, vous obtiendrez un saumon ultra fondant, juteux et plein de saveurs. Suivez cette recette simple et vous réussirez votre saumon à tous les coups !

Les ingrédients

Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

3 filets de saumon d'environ 150 g chacun

4 cuillères à soupe de persil frais finement haché

50 ml d'huile d'olive

3 gousses d'ail hachées

3 cuillères à soupe de moutarde jaune

4 cuillères à soupe de jus de citron frais

1 cuillère à soupe de poivre noir concassé

Du sel selon votre goût

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, ajoutez l'ail haché, le persil, le poivre noir, l'huile d'olive, la moutarde et le jus de citron.

Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une marinade bien homogène.

Ajoutez ensuite le sel selon votre goût.

Déposez les filets de saumon dans cette préparation et enrobez-les généreusement de marinade.

Laissez mariner pendant 15 à 20 minutes afin que le saumon absorbe toutes les saveurs.

Étape 2

Préchauffez votre four à 145 °C.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium ou de papier cuisson.

Disposez les filets de saumon côté peau vers le bas en laissant un petit espace entre chaque morceau.

Versez le reste de la marinade sur les filets pour encore plus de saveur.

Étape 3

Enfournez pendant 7 à 8 minutes.

Le saumon est prêt lorsqu'il est tendre, légèrement feuilleté et encore bien juteux.

Évitez de le cuire trop longtemps afin qu'il conserve toute sa texture fondante.

Étape 4

Servez immédiatement avec une purée de pommes de terre, du riz ou des légumes rôtis.

Ajoutez quelques quartiers de citron et un peu de persil frais pour une présentation encore plus appétissante.

Conclusion

Et voilà ! Votre saumon au four ultra fondant est prêt à être dégusté.

Si cette recette vous a plu, n'oubliez pas de laisser un Like 👍 et de vous abonner pour découvrir chaque semaine de nouvelles recettes simples et gourmandes.

💬 Dites-moi en commentaire :

Quel est votre accompagnement préféré avec le saumon au four ? 🥔 Une purée maison ? 🥦 Des légumes rôtis ? 🍚 Du riz parfumé ? 🥗 Ou une salade fraîche ?

J'ai hâte de lire vos réponses ! À très bientôt pour une nouvelle recette délicieuse.

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