Ces crêpes keto sans farine sont une vraie révélation ! Ultra moelleuses et prêtes en quelques minutes
Découvrez la recette crêpes idéale : simple, rapide et inratable ! Que vous soyez amateur de crêpes sucrées, fan de la pâte à crêpes traditionnelle, ou à la recherche d’une alternative sans gluten, cette vidéo vous montre comment faire des crêpes parfaites à la maison.
Préparez des crêpes à la poêle moelleuses et dorées, prêtes en quelques minutes. Cette recette crêpes facile est parfaite pour un petit déjeuner gourmand, un goûter ou un dessert. Inspirée de la recette française classique, elle convient aussi aux intolérants au gluten avec notre version gluten free cake.
Dans cette vidéo, vous apprendrez aussi how to make crepes at home, avec une technique simple pour réussir vos french crepes recipe à tous les coups.
✨ Une recette facile et rapide, pour les amoureux de french food, à tester absolument ! Que vous cherchiez une easy crepes ou une recette de cuisine originale, vous êtes au bon endroit.
💡 Astuce : Cette easy crepe recipe peut aussi servir pour un gâteau sans gluten ou des sweet crepes à garnir selon vos envies.
👉 Idée recette parfaite à partager en famille, pour se régaler tout en simplicité.
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Aujourd’hui, je vous propose une recette de crêpes diététiques, ultra légères et sans farine !
Oui, vous avez bien entendu : pas de farine d’amande, pas de farine de coco, mais un résultat bluffant !
Parfaites pour les adeptes du régime keto ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de glucides, ces crêpes vont devenir un incontournable de vos petits déjeuners ou desserts sains.
🍽️ Ingrédients :
Pour environ 6 à 8 crêpes fines :
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4 œufs entiers
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2 blancs d’œufs
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2 cuillères à soupe de poudre de psyllium (enveloppe)
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1 pincée de sel
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½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide
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100 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
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Beurre (pour la cuisson)
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Crème à tartiner keto (ou pâte à tartiner sans sucre)
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Crème fouettée maison (sans sucre)
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Fruits rouges (myrtilles, framboises, ou au choix)
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Sucre glace keto (facultatif, pour la déco)
🥣 Étapes de préparation :
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Dans un saladier, cassez 4 œufs entiers et ajoutez 2 blancs d'œufs.
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Incorporez 2 cuillères à soupe de psyllium, une pincée de sel, et ½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide.
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Mélangez d’abord à la cuillère, puis au fouet à main pour obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez 100 g de fromage à la crème (à température ambiante) et mélangez à la spatule.
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Mixez la pâte à l’aide d’un mixer plongeant pour éliminer les grumeaux et les bulles d’air. La pâte est visqueuse, c’est normal !
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Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez un peu de beurre et étalez-le.
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Versez une louche et demie de pâte et faites cuire chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retournez-la doucement.
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Laissez les crêpes refroidir légèrement avant de les garnir.
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Tartinez avec une pâte à tartiner keto, ajoutez de la crème fouettée, puis quelques fruits rouges.
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Pliez la crêpe soigneusement et décorez avec un peu de sucre glace (optionnel).
Et voilà ! De délicieuses crêpes saines, fondantes et pleines de gourmandise… sans culpabilité !
Merci d’avoir regardé cette recette jusqu’à la fin !
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Partagez cette vidéo à vos amis qui adorent les recettes légères et savoureuses, et à très bientôt pour une nouvelle recette saine et délicieuse !
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