Recette pain français les baguettes(Recette pain)

 Recette pain français les baguettes(Recette pain)

Découvrez comment préparer votre propre délicieuse baguette française à la maison avec notre recette facile et détaillée ! Que vous soyez un boulanger amateur ou un novice en cuisine, cette vidéo vous guidera à travers chaque étape pour créer une baguette croustillante et savoureuse, digne des meilleures boulangeries françaises. Apprenez les secrets de la préparation de la pâte, du façonnage de la baguette et de la cuisson parfaite pour obtenir ce pain emblématique. Suivez nos instructions pas à pas et régalez-vous avec une baguette fraîche sortie de votre propre four. Ne manquez pas cette opportunité de maîtriser l'art de la boulangerie française à la maison ! 🥖✨ #RecetteBaguette #PainMaison #BoulangerieFrançaise

Voici une recette simple et délicieuse pour préparer vos propres baguettes maison. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer des pains frais et savoureux qui raviront vos papilles.

Ingrédients:

• 340 millilitres d'eau tiède
• 3g de levure boulangère
• 500g de farine de pain
• 1 cuillère à café de sel de mer

Instructions:

1. Dans un grand bol, versez l'eau tiède et ajoutez la levure de boulanger. Mélangez bien pour dissoudre la levure.
2. Ajoutez 250 grammes de farine de pain et mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène.
3. Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit, soit pendant 12 à 16 heures.
4. Après le repos, laissez la pâte atteindre la température ambiante pendant 60 minutes.
5. Ajoutez les 250g restants de farine et le sel. Mélangez d'abord avec une spatule, puis pétrissez la pâte avec vos mains pendant quelques minutes.
6. Couvrez à nouveau la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant 60 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
7. Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 3 parties égales. Formez chaque partie en une baguette longue en les enroulant sur elles-mêmes.
8. Disposez les baguettes dans un plat allant au four. Couvrez-les avec un torchon sec et laissez reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
9. Préchauffez le four à 230°C.
10. Saupoudrez la surface des baguettes de farine et réalisez des incisions sur le dessus.
11. Enfournez les baguettes et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes à 230°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
12. Une fois cuites, sortez les baguettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

Savourez vos baguettes fraîchement cuites avec du beurre, de la confiture ou comme accompagnement à vos plats préférés. Bon appétit !