Casserole de Poulet et Riz | Recette Facile, Saine et Réconfortante 🍗🍚

Casserole de poulet riz et légumes Harvest Chicken Casserole

Plongez dans un festin réconfortant avec cette recette de casserole de poulet et de riz facile, gourmande et pleine de saveurs. Dans cette vidéo, nous vous montrons pas à pas comment préparer une casserole maison à base de poulet tendre, de riz moelleux, de légumes colorés et d’une sauce crémeuse qui lie le tout. Que vous cherchiez un repas familial facile, un plat nourrissant pour la semaine ou une idée pour impressionner vos convives, cette casserole de poulet et riz est parfaite en toutes occasions. Cette recette au poulet associe simplicité et équilibre. Le riz sauvage cuit absorbe les saveurs du bouillon de poulet, des épices comme le paprika et le cumin, et des légumes rôtis comme les patates douces et les choux de Bruxelles. Les canneberges séchées et les amandes grillées apportent une touche sucrée et croquante qui transforme ce plat en une véritable explosion de saveurs. 👉 Pourquoi tester cette casserole ? C’est une recette facile et rapide à préparer. Elle est parfaite comme repas sain et équilibré, idéale même si vous suivez un régime. C’est un plat complet qui combine protéines (poulet), féculents (riz) et légumes nutritifs. Vous pouvez préparer cette casserole à l’avance et la réchauffer le lendemain : pratique pour gagner du temps ! Dans cette vidéo, vous apprendrez comment préparer une casserole de poulet et de riz au four étape par étape, avec des conseils pour réussir la cuisson du poulet, parfumer vos légumes et obtenir une texture fondante mais légèrement croustillante au-dessus. 💡 Astuces et variantes : Remplacez les patates douces par des carottes ou du potiron pour varier. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant cuisson pour une version encore plus gourmande. Essayez la recette avec du riz basmati ou du riz complet si vous n’avez pas de riz sauvage. Vous pouvez aussi remplacer le poulet par de la dinde ou du poisson pour varier vos menus. Cette recette casserole poulet et riz est aussi idéale pour les grandes tablées : préparez-la pour une fête, un repas entre amis ou un dîner familial. Vous pouvez même en cuisiner une grande quantité, la diviser en portions et l’emporter comme déjeuner au bureau. En plus d’être délicieuse, cette casserole au poulet et légumes est bénéfique pour la santé : les protéines du poulet, les fibres du riz sauvage et les vitamines des légumes rôtis en font un plat complet et équilibré. Alors, suivez la vidéo jusqu’au bout et découvrez tous nos secrets pour réussir cette casserole à tous les coups. 🍴 Résumé de la vidéo : Préparation facile du poulet doré et juteux Cuisson des légumes parfumés aux épices Assemblage de la casserole avec le riz, les légumes et la sauce Cuisson au four pour un résultat fondant et savoureux Astuces pour personnaliser votre recette selon vos goûts

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Cette  casserole au légumes et au poulet et riz constitue un plat très délicieux et très bénéfique pour la santé surtout si vous suivez un régime alimentaire sain. 

Faites-le pour une grande foule, ou emballez-le et mangez les restes pour le déjeuner!

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Vous cherchez d'autres idées de casseroles? Cette casserole de poulet et de riz est un favori de tous les temps.

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INGRÉDIENTS

2 cuillères à soupe. huile d'olive,  et plus pour le plat de cuisson

2 poitrines de poulet désossées et sans peau

Sel 

Poivre noir fraîchement moulu

1/2 oignon, haché

2 patates douces moyennes, pelées et coupées en petits cubes

choux de Bruxelles, parés et coupés en quartiers

2 gousses d'ail émincées

2 cuillères à café feuilles de thym frais

1 cuillère à café paprika

1/2 cuillère à café cumin en poudre

1/2 tasse bouillon de poulet 

6 cuillères de riz sauvage cuit

1/2 tasse de canneberges séchées

1/2 tasse  amandes tranchées

 

Pour la préparation

Préchauffer le four à 350 ° et graisser un plat de cuisson avec de l'huile.

 Dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. 

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. 

Ajouter le poulet à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, 8 minutes de chaque côté. Laisser reposer 10 minutes, puis couper en morceaux .

Chauffer une autre cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, les patates douces, les choux de Bruxelles, l'ail, le thym, le paprika et le cumin. 

Assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 minutes. 

Ajouter 1/4 tasse de bouillon, porter à ébullition et cuire 5 minutes à couvert.

Placer le riz cuit dans un grand plat allant au four et assaisonner de sel et de poivre. 

Incorporer le poulet, les canneberges, les légumes cuits et 1/4 tasse de bouillon restant.

 Garnir d'amandes et cuire jusqu'à ce que le plat soit chaud et les amandes grillées, 15 à 18 minutes. 

Bon appétit

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Recette

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