Gambas en Papillote dans une Sauce Beurre et Ail Époustouflante

 Gambas en Papillote dans une Sauce Beurre et Ail Époustouflante

Plongez dans une expérience culinaire exquise avec notre recette de gambas en papillote, sublimées par une sauce au beurre et à l'ail. Succombez à la tendreté des gambas jumbo et à l'explosion de saveurs de cette sauce divinement crémeuse. Préparez-vous à un festin pour les sens, où chaque bouchée vous transporte au paradis des fruits de mer.

Pour la préparation de cette délicieuse recette nous avons besoins de ces ingrédients:

• 500g de gambas jumbo
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Huile d'olive

Ingrédients pour la sauce beurre et ail:

• 3 cuillères à soupe de beurre non salé (à température ambiante)
• 3 cuillères à soupe de sauce piquante ou sauce sriracha
• une cuillère à soupe d'ail finement haché
• un quart de tasse de crème épaisse
• Sel et poivre noir

Pour la garniture nous avons besoins de Aneth frais haché

Pour la préparation suivez les étapes:

Préparez les gambas en les ouvrant en papillon.

Nettoyez chaque gambas soigneusement.

Dans une poêle chaude, ajoutez de l'huile d'olive puis les gambas.

Faites cuire les gambas pendant une minute et demie de chaque côté.

Retirez les gambas de la poêle et laissez-les refroidir.

Pour préparer la sauce, mélangez le beurre, la sauce piquante, l'ail haché, le sel, le poivre et le paprika, puis ajoutez du poivre au mélange et mélangez bien.

Dans la même poêle à feu doux, ajoutez le mélange et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Une fois fondu, ajoutez la crème épaisse et mélangez jusqu'à homogénéité.

Laissez mijoter pendant deux minutes à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à frémir.

Remettez les gambas dans la poêle et mélangez-les avec la sauce.

Décorez la poêle avec de l'aneth frais haché.

Dégustez ces gambas en papillote dans une sauce beurre et ail, accompagnées d'un riz basmati ou d'une salade fraîche. Un festin de fruits de mer qui éblouira vos papilles et ravira vos convives. Bon appétit !