Flan Caramel Maison : Une Recette Facile et Délicieuse
Bonjour à tous et bienvenue sur ma chaîne ! 🎉 Aujourd’hui, je partage avec vous une recette incontournable et irrésistible : la crème caramel maison, aussi connue sous le nom de flan caramel. Une douceur onctueuse et fondante, parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce dessert plaira à tout le monde. Alors, restez avec moi jusqu'à la fin pour réussir votre flan caramel comme un chef ! 🍮
Pour la préparation nous avons besoin de ces ingrédients:
Pour le caramel :
- 150 g de sucre
- Un peu d’eau
Pour le flan :
- 600 ml de lait
- 4 cuillères à café de sucre
- 6 œufs
- Une pincée de sel
- une cuillère à café de vanille
Pour la préparation suivez les étapes suivantes:
Préparation du caramel :
- Dans une casserole, versez le sucre et ajoutez un peu d’eau.
- Faites chauffer à feu moyen tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement.
- Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange prenne une belle couleur brune et se caramélise.
- Versez immédiatement le caramel au fond d’un moule rectangulaire et laissez refroidir.
Préparation du flan :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux et ajoutez le sucre. Laissez chauffer jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, mais sans le faire bouillir.
- Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et la vanille. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.
- Versez doucement le lait chaud sur le mélange d’œufs tout en remuant constamment avec un fouet.
- Filtrez le mélange à travers une passoire fine pour éliminer les éventuels grumeaux et obtenir une texture lisse.
Montage et cuisson :
- Versez le mélange dans le moule, sur la couche de caramel refroidie.
- Placez le moule dans un plat plus grand rempli d’eau chaude pour une cuisson au bain-marie.
- Préchauffez le four à 170°C et enfournez pendant environ 40 minutes.
- Une fois cuit, sortez le moule du bain-marie, couvrez-le avec du papier aluminium et laissez refroidir complètement à température ambiante.
Finition :
- Une fois refroidi, placez le flan au réfrigérateur pendant une nuit pour qu’il soit bien ferme.
- Le lendemain, démoulez délicatement le flan en retournant le moule sur une assiette de service.
- Servez votre flan caramel et dégustez cette douceur fondante et savoureuse !
Et voilà, votre flan caramel maison est prêt à être savouré ! 🍮 Avec son caramel doré et sa texture onctueuse, c’est un dessert classique qui fera toujours sensation. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé. Pensez aussi à vous abonner pour ne rien manquer de mes prochaines recettes gourmandes. À très bientôt et bon appétit ! 🌟
Mots-clés :
flan caramel, crème caramel maison, recette flan caramel, dessert caramel, dessert facile, flan maison, flan au bain-marie, dessert onctueux, flan vanille, caramel fait maison, dessert traditionnel, flan fondant, flan sucré, dessert rapide, recette sucrée, flan simple, flan gourmand, dessert classique
Hashtags :
#FlanCaramel #DessertMaison #RecetteFacile #DessertGourmand #CaramelMaison #FlanMaison #DessertRapide #CuisineFacile #RecetteClassique #CuisineSucrée
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire