Comment Préparer une Quiche aux Légumes Facile et Délicieuse – Recette Maison avec Champignons, Brocoli et Béchamel

 Tarte aux Légumes Facile et Délicieuse – Recette Maison avec Champignons, Brocoli et Béchamel

Découvrez une recette savoureuse de tarte aux légumes, parfaite pour un repas équilibré et gourmand ! Avec une base de pâte parfumée à l'origan, une délicieuse farce aux champignons, brocolis et une touche de béchamel, cette tarte est un vrai régal. Idéale pour les amateurs de légumes et les fans de cuisine maison.

Réalisez une tarte aux légumes savoureuse avec cette recette facile et rapide ! Une pâte maison à l'origan, une farce généreuse aux champignons et brocolis, le tout nappé de béchamel et gratiné avec de la mozzarella. Cette tarte est parfaite pour un repas équilibré ou une idée de dîner végétarien. Essayez cette recette de quiche aux légumes, idéale pour ravir toute la famille !

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Pour la préparation nous avons besoins de ces ingrédients :

• 280 g de farine
• un quart de cuillère à soupe d'origan séché
• 10 millilitres d'eau
• 2 gousses d'ail coupées en fines lamelles
• 250 g de champignons coupés en tranches
• 120 g de brocolis coupés en petits dés
• Poivre noir et sel (selon votre goût)
• 10 g de persil frais haché finement
• Crème blanche (béchamel) – consultez le lien ci-dessus pour la recette authentique
• 15 à 20 g de mozzarella râpée ou coupée finement

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Pour la préparation de cette délicieuse tarte aux légumes suivez les étapes suivantes:

1.      Préparer la pâte :

   • Mélangez dans un récipient 280 g de farine, un quart de cuillère à soupe d'origan séché, et ajoutez 10 ml d'eau.
   • Ramassez la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène.
   • Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à la main, puis à l’aide d’un rouleau.

2.      Préparer le fond de tarte :

   • Placez la pâte dans le fond d’un moule à tarte de taille moyenne. Retirez l'excédent de pâte sur les bords et pressez bien pour qu’elle adhère au moule.
   • Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

3.      Préparer la farce :

   • Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
   • Ajoutez 2 gousses d'ail coupées en fines lamelles et faites-les revenir quelques secondes.
   • Incorporez 250 g de champignons en tranches et faites cuire pendant quelques minutes.
   • Ajoutez 120 g de brocolis en petits dés, assaisonnez avec du poivre noir et du sel, puis mélangez bien.
   • Intégrez 10 g de persil frais haché finement et remuez.

4.        Assembler la tarte :

   • Remplissez le fond de tarte avec la farce de légumes.
   • Recouvrez la surface avec une couche de béchamel.
   • Parsemez 15 à 20 g de mozzarella râpée ou coupée finement sur le dessus.

5. Cuire la tarte :

   • Préchauffez votre four à 180°C.
   • Faites cuire la tarte pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée sur le dessus.

6. Servir :

   • Sortez la tarte du four, laissez-la légèrement refroidir, puis servez.

Et voilà, notre délicieuse tarte aux légumes est prête ! Elle est dorée, gourmande et parfaite pour un repas convivial. J'espère que cette recette vous a plu et que vous allez la tester chez vous. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne pour ne rater aucune de mes prochaines recettes, et surtout de partager cette vidéo avec vos amis et votre famille. Merci de votre soutien, et je vous dis à très bientôt pour de nouvelles idées gourmandes. Bon appétit !et À bientôt !

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