Tajine de Petits Pois aux Œufs | Recette facile, saine et pleine de saveurs ✨

 🥘 Petit Tajine de Petits Pois aux Œufs | Recette facile, saine et pleine de saveurs ✨

Découvrez une délicieuse recette de tajine aux petits pois, un plat savoureux, parfumé et facile à préparer à la maison. Dans cette vidéo, je vous propose une recette traditionnelle inspirée de la cuisine marocaine, parfaite pour un repas familial ou entre amis. Ce tajine marocain combine la simplicité et l’authenticité, avec des saveurs qui rappellent les vrais plats de cuisine maison.

🍲 Que vous soyez amateur de recettes de tajine ou que vous cherchiez une nouvelle idée pour cuisiner les petits pois, ce plat est fait pour vous. Le tadjine aux petits pois est un grand classique, apprécié pour sa sauce onctueuse et ses légumes tendres. Dans cette vidéo, je vous montre comment on prépare des petits pois en sauce de manière simple et réussie.

🥄 Dans cette recette, vous allez apprendre :

• Comment réaliser un tajine marocain pas à pas

• Les astuces pour cuisiner un plat aux petits pois savoureux

• La meilleure façon de préparer les petits pois en sauce

• Une méthode facile pour réussir une recette aux petits pois rapide et pleine de goût

✨ Ce tajine est polyvalent : il peut être préparé avec de la viande, du poulet ou en version végétarienne selon vos envies. Vous obtenez ainsi un plat complet, riche et parfumé.

🌿 Ce qui rend cette recette unique :

• Un mélange d’épices qui fait toute la différence

• La cuisson douce et lente typique du tagine

• La texture tendre des petits pois qui absorbent la sauce

• Un résultat digne des meilleures tables de cuisine marocaine

📌 Cette recette facile et rapide de tajine aux petits pois peut se servir comme plat principal accompagné de pain maison, de riz ou de semoule. C’est un vrai voyage culinaire au cœur du Maghreb.

💡 Cette vidéo est parfaite si vous cherchez :

• Une recette de petits pois différente des classiques

• Une idée pour un plat aux petits pois simple mais délicieux

• À découvrir la richesse des recettes traditionnelles marocaines

• Un tadjine aux petits pois à préparer facilement chez vous

👉 Les petits pois à la française sont connus, mais la version en tajine marocain est encore plus parfumée et originale. Grâce à cette recette, vous saurez comment réussir un tajine savoureux avec des ingrédients simples.

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✨ Régalez-vous avec ce tajine aux petits pois, une recette traditionnelle marocaine qui allie simplicité, authenticité et saveur !

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🧾 Ingrédients :

• 500 g de petits pois (cuits à l’eau salée avec leur bouillon)

• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate

• 2 gousses d’ail écrasées

• 1 cuillère à café de curcuma

• 1 cuillère à café de ras el hanout

• ½ cuillère à café de cumin

• Sel (selon goût)

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 cuillères à soupe de persil frais haché

• 4 œufs

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👩‍🍳 Étapes de préparation :

1️⃣ Préparation de la base
Dans un tajine en terre, mettez les petits pois cuits avec un peu de leur eau de cuisson.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de concentré de tomate. Mélangez bien et laissez revenir quelques minutes à feu doux.

2️⃣ Ajout des saveurs
Incorporez l’ail écrasé et continuez à remuer.
Ajoutez ensuite les épices : curcuma, ras el hanout, cumin, et ajustez le sel. Mélangez soigneusement.

3️⃣ Mijotage
Versez l’huile d’olive et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Ajoutez le persil haché et laissez mijoter encore un peu.

4️⃣ Cuisson des œufs
Cassez les 4 œufs délicatement sur la surface du tajine.
Parsemez légèrement de persil par-dessus.
Couvrez le tajine et laissez cuire doucement jusqu’à ce que les œufs soient pris mais encore moelleux.

5️⃣ Service
Servez chaud directement dans le tajine, accompagné de pain frais pour savourer la sauce 😍.

Merci d’avoir suivi cette recette du petit tajine de petits pois aux œufs 🥘💚
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