Biscuit roulé au chocolat, un dessert classique, gourmand et facile à réaliser à la maison 🍫✨

 Le gâteau le plus moelleux du monde 🤩 | Recette de grand-mère facile et gourmande 🍫✨

 

Découvrez la recette incontournable du biscuit roulé au chocolat, un dessert classique, gourmand et facile à réaliser à la maison. Dans cette vidéo, je vous montre comment faire un gâteau roulé pas à pas, pour obtenir un gâteau moelleux au chocolat digne d’une vraie pâtisserie.

Que vous souhaitiez préparer un roulé au Nutella, un roulé au chocolat traditionnel ou encore une bûche de Noël, cette recette est idéale. Grâce à une génoise légère et un biscuit moelleux, vous obtiendrez un résultat parfait à chaque fois. Ce biscuit roulé suisse ou Swiss roll est un classique apprécié dans le monde entier, également connu sous le nom de roll cake ou Swiss roll cake.

🥄 Dans la vidéo, vous découvrirez :

• Comment réussir un gâteau rapide et facile à rouler

• Les secrets pour obtenir un biscuit roulé qui ne casse pas

• La garniture parfaite pour un gâteau au Nutella ou une crème chocolat onctueuse

• Comment transformer cette base en une superbe bûche de Noël décorée pour les fêtes

🎂 Ce gâteau roulé est polyvalent : vous pouvez le garnir de crème au beurre, de chantilly, de confiture ou de Nutella. Il se transforme aisément en buche roulée pour Noël ou en gâteau moelleux pour un goûter gourmand en famille.

💡 Astuces incluses dans la vidéo :

• Comment préparer une génoise légère et aérienne

• Techniques pour rouler le gâteau sans qu’il se casse

• Décoration simple ou festive selon vos envies

📌 Ce dessert est parfait pour toutes les occasions :

• Un gâteau pour bûche pendant les fêtes

• Un dessert facile et rapide pour le goûter

• Une bûche de Noël traditionnelle

• Un biscuit roulé au chocolat simple pour le plaisir

Avec cette recette, vous allez impressionner vos proches. Plus besoin d’acheter un gâteau roulé suisse en pâtisserie, vous pourrez le préparer vous-même à la maison avec des ingrédients simples et une technique expliquée pas à pas.

👉 Si vous aimez les recettes comme il était une fois la pâtisserie, vous allez adorer cette version faite maison, à la fois facile et rapide.

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✨ Régalez-vous avec ce délicieux biscuit roulé au chocolat, un gâteau moelleux et rapide qui fera plaisir à toute la famille !

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🧾 Ingrédients :

• 100 g de sucre

• 4 cuillères à soupe de lait

• 3 œufs (blancs et jaunes séparés)

• Chocolat à tartiner (Nutella ou autre)

• 1 cuillère à café de vanille liquide

• 80 à 100 g de farine (selon texture de la pâte)

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👩‍🍳 Étapes de préparation :

1️⃣ Préparer la pâte

• Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.

• Ajoutez le lait et la vanille liquide, puis mélangez bien.

• Incorporez progressivement la farine et continuez à fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2️⃣ Monter les blancs en neige

• Montez les blancs d’œufs en neige ferme.

• Incorporez-les délicatement à la pâte avec une spatule, en soulevant la préparation pour ne pas casser les blancs.

3️⃣ Cuisson

• Versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson.

• Étalez bien la pâte de manière uniforme.

• Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 15 minutes (surveillez la cuisson).

4️⃣ Assemblage et roulage

• Une fois cuit, sortez le biscuit du four et laissez-le tiédir légèrement.

• Étalez généreusement le chocolat à tartiner sur toute la surface.

• Roulez délicatement la pâte en un beau rouleau.

5️⃣ Décoration et service

• Saupoudrez de sucre glace ou décorez selon vos envies.

• Servez et régalez-vous 😍.

Merci d’avoir regardé cette recette gourmande ✨
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⏱️ Chapters YouTube :

00:00 Introduction
00:25 Ingrédients
01:00 Préparation de la pâte
02:30 Montage des blancs en neige
03:30 Cuisson au four
04:50 Garniture au chocolat et roulage
06:00 Décoration et présentation
06:30 Conclusion & appel à l’abonnement

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