Gratin de Chou-Fleur Gourmand et Facile : Recette Sain & Délicieux !

 "Gratin de Chou-Fleur Gourmand et Facile : Recette Sain & Délicieux !"

Bienvenue dans cette nouvelle vidéo où je vous propose une recette irrésistible de gratin de chou-fleur, parfaite pour un repas à la fois gourmand et équilibré. Ce plat allie la tendreté du chou-fleur cuit à la vapeur, la richesse des légumes sautés et la douceur d'une sauce crémeuse au fromage. Que vous soyez en quête d'une recette saine ou d'un plat réconfortant, ce gratin facile à réaliser deviendra vite un favori de votre cuisine maison.

Pour la préparation de ce gratin nous avons besoins de ces ingrédients :

• 1 chou-fleur, coupé en petits morceaux
• 1 oignon, finement haché
• 1 poivron rouge et 1 poivron vert, coupés en dés
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• une demi cuillère à café d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail hachées
• une demi cuillère à café de coriandre séchée
• Sel, poivre noir
• 2 œufs
• Trois quart d'un verre de lait
• une cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de farine
• Persil et coriandre hachés
• Fromage râpé

Pour la préparation de ce gratin suivez les étapes suivantes :

1. Faites Cuire le chou-fleur dans une grande casserole d'eau salée avec un demi-citron ou à la vapeur sans couvercle. Égoutter et couper en petits morceaux.
2. Faire revenir l'oignon et les poivrons dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter l'ail, la coriandre, le sel et le poivre. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la levure chimique, la farine, le sel, le poivre, le persil, la coriandre et le fromage râpé. Ajouter le chou-fleur et les légumes sautés, puis bien mélanger.
4. Verser dans un plat beurré et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
5. Servez et dégustez ce délicieux gratin de chou-fleur doré et croustillant !

Conclusion :

Et voilà, notre gratin de chou-fleur est prêt à être savouré ! Une recette simple, rapide et pleine de saveurs qui ravira toute la famille. N'oubliez pas de partager cette recette, d'aimer la vidéo et de vous abonner pour plus de recettes gourmandes. Bon appétit !

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