Recette des lentilles

 Recette des lentilles

Bonjour tout le monde.

Aujourd'hui nous allons préparer une recette nostalgique et qui nous rappelle l'hivers et les jours de froid.

La recette des lentilles de cette façon est très délicieuse.

Pour la préparation de cette magnifique recette nous avons besoins de ces ingrédients:

2 tomates de taille moyenne.

2 gousses d'ail.

2 verres de lentilles bien lavés.

un oignon haché.

un demi oignon coupé en lamelles.

une carotte coupée en rondelles.

une pomme de terre coupée en dès.

potirons si vous voulez.

une branche de cèleri.

coriandre hachée.

piment rouge.

sel.

poivre noir.

curcuma.

paprika.

l'huile d'olive.

Dans une grande marmite ou dans la cocotte mettez un peu d'huile d'olive.

Ajoutez l'oignon haché.

Laissez remuer pendant quelques minutes et ajoutez un peu de l'eau pour éviter que l'huile d'olive se brule.

Ajoutez les lentilles lavés et égouttés.

Ajoutez le mélange de tomates mixées et de l'ail avec un verre d'eau.

Mélangez bien.

Ajoutez les épices.

curcuma.

poivre noir.

paprika.

et le sel.

Laissez cuire pendant 40 minutes et ajoutez l'eau chaude chaque fois au lentilles.

Ajoutez ensuite les légumes.

les carottes.

les pomme de terre.

potiron.

le cèleri 

Laissez cuire pendant 20minutes.

Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les oignons coupés en lamelles.

Ajoutez les piment rouge.

ajoutez un petit peu d'eau.

Faites revenir pendant quelques minutes.

Cette étape est facultative.

Mettez ce mélange au dessus des lentilles et mélangez le tout.

Rajoutez la coriandre à la fin.

Et voilà la recette est terminer.

Vous devez l'accompagner avec du pain ça sera très délicieux.

Merci d'avoir regarder la vidéo.

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à bientôt.