Boulettes de lait moelleuses
Les boulettes de lait moelleuses très douces et délicieuses,
C'est une recette facile et rapide à préparer sucrée de texture moelleuse,elle est différente des recettes qu'on a l'habitude de faire.
Pour la préparation nous avons besoins de ces ingrédients:
60g de fécule de maïs
30g de sucre
170g de lait
une pincée de sel
poudre de cacao
Poudre de matcha
Pour la préparation suivez les étapes suivantes:
Dans un saladier mettez le fécule de maïs.
Ajoutez le sucre cristallisé.
Ajoutez une pincée de sel.
Ajoutez en suite le lait.
Mélangez le tout bien avec une cuillère pendant quelques minutes.
Vous pouvez empêcher la pâte de s'agglutiner en tamisant la pâte d'amidon à travers un tamis dans une casserole.
Mettez la casserole à feu moyen.
Continuez à remuer pendant quelque minutes.
Retirez la pâte du feu quand le mélange devient épais.
Faites des petites boules de tailles identiques et bien rondes.
Mettez les boules de lais dans une assiette.
Si une boule de lait ne peut pas s'équilibrée faites-la allonger.
Elle a une texture douce et moelleuse.
couvrez la moitié des boules avec du papier.
saupoudrez a poudre de cacao sur la moitié des boules à travers un tamis.
couvrez ensuite l'autre moitié avec du papier et saupoudrez les boules avec la poudre de matcha filtrée à travers un tamis.
Et voilà on a terminer la recette des boules de lait. Elles ont une texture moelleuse et un gout sucré.
Merci d'avoir regarder la vidéo.
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à bientôt.
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