Boules de Crevettes Frites et Croquantes : Un Délice Croustillant à Déguster !

 Boules de Crevettes Frites et Croquantes : Un Délice Croustillant à Déguster !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, nous allons préparer ensemble des boules de crevettes frites et croquantes qui vont ravir vos papilles. Cette recette facile et rapide vous permettra de savourer un plat croustillant et savoureux, parfait pour un apéritif ou un repas léger. Avec des crevettes cuites mélangées à des herbes fraîches et des épices, vous obtiendrez une recette gourmande qui fera l'unanimité. Alors, préparez-vous à vous régaler avec cette recette de crevettes croustillantes et délicieuses !

Pour la préparation de cette recette nous avons besoins de ces ingrédients

• 300 g de crevettes cuites
• une cuillère à soupe de mélange de poudre d'oignon et de poudre d'ail
• une cuillère à soupe de sauce soja
• Poivre noir fraîchement moulu, au goût
• Sel, au goût
• une cuillère à soupe d'huile de sésame
• Un quart de verre d'oignons verts  hachés
• Un quart de verre de coriandre, hachée
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• Amandes effilées, pour l'enrobage
• Huile pour friture

Pour la préparation suivez les étapes suivantes:

1. Mélangez les Ingrédients
   Dans un mixeur, ajoutez les crevettes cuites, le mélange de poudre d'oignon et d'ail, la sauce soja, le poivre noir, le sel et l'huile de sésame. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Incorporez les Herbes
   Transférez cette pâte dans un grand bol. Ajoutez les oignons verts, la coriandre hachée et la fécule de maïs. Mélangez bien le tout pour que tous les ingrédients soient bien intégrés.

3. Formez les Boules
   Avec vos mains, formez des petites boules de pâte et placez-les sur une assiette.

4. Enrobez les Boules
   Enrobez chaque boule d'amandes effilées pour ajouter du croquant à votre préparation.

5. Faites Frémir dans l'Huile
   Faites chauffer l'huile dans une poêle. Une fois l'huile chaude, faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

6. Égouttez et Servir
   Retirez les boules de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Servez chaud et régalez-vous !

Et voilà, vos boules de crevettes frites et croquantes sont prêtes à être dégustées ! Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de mettre un pouce bleu, de la partager avec vos amis, et de laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé. Abonnez-vous à ma chaîne et activez la cloche pour ne pas manquer mes prochaines recettes. Bon appétit !

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Soupe Crémeuse aux Champignons : Simple, Rapide et Réconfortante !

 Soupe Crémeuse aux Champignons : Simple, Rapide et Réconfortante !

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"Bienvenue ! Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse soupe aux champignons crémeuse, parfaite pour réchauffer vos soirées d'automne et d'hiver. Cette recette de soupe maison, onctueuse et pleine de saveurs, est non seulement facile à réaliser, mais aussi incroyablement rapide ! Nous utiliserons des champignons frais pour une texture douce et réconfortante, le tout relevé d'une touche de beurre et de lait pour obtenir une soupe gourmande, sans crème. Idéale pour une recette végétarienne ou un repas familial, cette soupe économique sera un plaisir pour toute la famille. Préparez-vous à savourer une cuisine maison saine et riche en légumes avec cette soupe crémeuse aux champignons !"

Aujourd’hui, découvrez comment préparer une soupe de champignons savoureuse, réconfortante et crémeuse à souhait ! Avec des champignons frais et une touche de persil haché, cette recette maison vous promet un plat riche en goût, parfait pour les journées fraîches. Suivez chaque étape de cette recette facile pour obtenir une soupe onctueuse et pleine de saveurs.

Pour la préparation de cette soupe de champignon nous avons besoins de ces ingrédients :

• une cuillère à soupe de beurre
• 1 oignon, finement haché
• 200 g de champignons frais ou conservés, coupés en tranches
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 verre de lait
• 1 litre d’eau
• une cuillère à café de poivre noir
• 1 cube de bouillon de poulet
• Sel et épices, selon le goût
• Persil frais, haché, pour la garniture

Pour la préparation suivez les étapes suivantes: 

1. Faites fondre le beurre : Commencez par faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon : Une fois le beurre fondu, ajoutez l’oignon haché et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et translucide. Prenez votre temps pour bien le faire suer, c'est ce qui donnera de la douceur à la soupe.
3. Incorporez les champignons : Ensuite, ajoutez les champignons en tranches. Remuez doucement et laissez-les dorer légèrement pour intensifier leur saveur.
4. Ajoutez la farine : Baissez un peu le feu et saupoudrez les champignons de farine. Mélangez bien pour que la farine se lie avec le reste des ingrédients. Ne vous inquiétez pas si le mélange devient un peu épais, c'est normal !
5. Versez le lait : Ajoutez ensuite un verre de lait et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange épaississe. Continuez de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
6. Ajoutez l’eau et le bouillon : Versez un litre d’eau en deux fois, mélangeant bien entre chaque ajout. Ensuite, émiettez un cube de bouillon de poulet dans la casserole. N'oubliez pas d'ajouter un peu de poivre noir et du sel, si vous le souhaitez !
7. Laissez mijoter : Laissez maintenant cuire la soupe à feu doux pendant 5 à 10 minutes, en continuant à remuer de temps en temps pour obtenir une texture bien crémeuse.
8. Finalisez avec une touche de persil : Une fois la soupe bien épaissie, ajoutez du persil frais haché pour un peu de couleur et une touche de fraîcheur. Et voilà, votre soupe est prête !

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"Et voilà ! Votre soupe crémeuse aux champignons est prête ! Si cette recette vous a plu, pensez à laisser un pouce bleu, à partager, et à laisser un petit commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé ! Abonnez-vous et activez la cloche pour recevoir toutes nos nouvelles recettes. Bon appétit et à très bientôt pour de nouvelles saveurs !"

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Poulet KFC Fait Maison : Doré, Croustillant et Facile !

 Poulet KFC Fait Maison : Doré, Croustillant et Facile !

Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous dévoile le secret du fameux poulet KFC (ou PFK pour nos amis québécois) : doré, croustillant, et tellement savoureux ! Plus besoin de vous ruiner pour en profiter, avec cette recette facile, vous pourrez le préparer directement dans votre cuisine. Vous saurez exactement ce que vous mettez dans votre assiette, adieu les produits inconnus et l'huile de friture brûlée. Si vous aimez le poulet tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, vous êtes au bon endroit.  Préparez-vous à être surpris par le résultat !

Pour la préparation de cette recette nous avons besoins de ces ingrédients :

• 1 poulet entier (ou seulement des blancs ou cuisses selon votre préférence)
• 1000 ml d'eau
• une cuillère à soupe et demie de sel
• une cuillère à soupe de sucre
• une cuillère à soupe de vinaigre
• une cuillère à soupe d'oignon en poudre
• une cuillère à café de poivre noir

Pour la panure :

• 150 g de farine tout usage
• 75 g de fécule de maïs
• une cuillère à café de sel
• une cuillère à café de paprika
• une cuillère à café d'ail en poudre
• une cuillère à café d'oignon en poudre
• une cuillère à café de levure chimique
• une demi cuillère à café de poivre noir

Pour la préparation suivez les étapes de la recette :

1. Préparez la saumure : dans un grand bol, mélangez l'eau, le sel, le sucre, le vinaigre, l'oignon en poudre et le poivre. Ajoutez le poulet entier (ou les morceaux que vous avez choisis) et laissez mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur. Cela va donner une texture tendre et juteuse au poulet.

2. Préparez la panure : dans un saladier, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sel, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, la levure chimique et le poivre. Cette panure est la clé pour obtenir ce croustillant irrésistible.

3. Dans un bol mélangez la moitié de la panure avec un œuf entier et mélangez bien.

4. Paner le poulet : égouttez le poulet de la marinade, et trempez chaque morceau dans le mélange liquide de farine et des œufs puis enroulez-le dans de farine et d’épices jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Pour un effet encore plus croustillant, vous pouvez le tremper à nouveau dans un peu d'eau et refaire une deuxième couche de panure.

5. Faire frire : faites chauffer de l’huile dans une grande poêle ou une friteuse à environ 170°C. Faites frire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 10 à 15 minutes, selon la taille des morceaux.

6. Égouttez et servez : une fois cuit, retirez le poulet et laissez-le égoutter sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

Et voilà, votre poulet KFC fait maison est prêt à être dégusté !  Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de laisser un pouce bleu, de partager la vidéo, et laissez-moi un commentaire pour me dire comment ça s'est passé pour vous. Dites-moi aussi de quel pays vous me regardez, ça me ferait super plaisir ! Et surtout, abonnez-vous à la chaîne et activez la cloche pour ne manquer aucune de mes prochaines vidéos. Bon appétit !

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Pizza sans gluten : Recette de pâte légère et savoureuse !

 Pizza sans gluten : Recette de pâte légère et savoureuse !

Bienvenue dans cette nouvelle vidéo où je vous propose une délicieuse recette sans gluten ! Aujourd'hui, on va préparer une pâte à pizza sans gluten ultra simple et rapide à réaliser. Que vous soyez adepte de la cuisine sans gluten ou que vous cherchiez une alternative saine à la pizza traditionnelle, cette recette facile est faite pour vous. Découvrez comment réaliser une pizza maison légère, croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Parfaite pour un repas sain et gourmand, cette pâte à pizza sans farine de blé s'accompagne d’une garniture savoureuse pour une touche d'authenticité italienne. Si vous êtes curieux de découvrir une journée dans mon assiette sans gluten, suivez cette recette jusqu'au bout 

Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer une délicieuse pâte à pizza sans gluten. Facile à réaliser, elle est parfaite pour les personnes intolérantes au gluten ou simplement pour ceux qui veulent essayer une alternative à la pâte classique ! Suivez cette recette simple et rapide pour obtenir une pâte légère et croustillante. Garnissez-la à votre goût et régalez-vous !

Pour la préparation de cette pizza nous avons besoins de ces ingrédients :

• 75 g de farine de riz
• 40 g de farine de maïs
• 40 g de fécule de maïs
• 120 ml d'eau tiède (entre 37 et 40°C)
• 5 à 7 g de levure boulangère sèche
• 5 g de sel
• une demi cuillère à café d'huile d'olive

Pour la préparation suivez les étapes suivantes:

1. Préparation de la levure :
   Dans un petit bol, mélangez la levure boulangère sèche avec l'eau tiède. Mélangez bien, puis laissez reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement.

2. Mélange des farines :
   Dans un grand saladier, mettez la farine de riz, la farine de maïs et la fécule de maïs. Mélangez bien avec une cuillère en bois pour bien répartir les ingrédients secs. Ajoutez ensuite le sel et mélangez à nouveau.

3. Ajout de la levure :
   Versez progressivement le mélange d'eau et de levure dans le saladier tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Continuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Ajout de l'huile d'olive :
   Incorporez l'huile d'olive à la pâte et mélangez encore une fois. Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 1h à 1h30.

5. Préchauffage du four :
   Préchauffez votre four à 200°C.

6. Étaler la pâte :
   Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étalez la pâte à pizza avec une spatule pour former un rectangle ou la forme que vous souhaitez.

7. Cuisson à blanc :
   Faites cuire la pâte "à blanc" pendant 5 minutes à 200°C pour lui donner une légère précuisson.

8. Garniture :
   Ajoutez la sauce tomate sur la pâte précuite, puis garnissez-la avec les ingrédients de votre choix : champignons sautés, morceaux de poulet, thon, fromage râpé, et cassez un œuf au centre si vous le souhaitez.

9. Deuxième cuisson :
   Enfournez à nouveau pendant 15 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la pizza soit bien dorée et que le fromage ait fondu.

10. Dégustation :
    Une fois cuite, sortez la pizza du four et servez-la chaude. Bon appétit !

Et voilà, une délicieuse pizza sans gluten prête à être dégustée ! Essayez cette recette à la maison et n'hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos envies. Si vous avez aimé la vidéo, pensez à laisser un pouce bleu 👍, partagez-la avec vos amis et dites-moi dans les commentaires ce que vous en avez pensé ! N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune de mes prochaines recettes ! Merci et à bientôt !

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Tarte aux Fraises Gourmande avec Pâte Sablée et Crème Pâtissière – Un Dessert Frais et Délicieux !

 Tarte aux Fraises Gourmande avec Pâte Sablée et Crème Pâtissière – Un Dessert Frais et Délicieux !

Découvrez une recette délicieuse et facile pour réaliser une tarte aux fraises sur une base de pâte sablée croustillante et garnie d'une crème pâtissière onctueuse. Ce dessert frais et gourmand est parfait pour toutes les occasions, et il plaira à toute la famille ! Suivez cette recette simple étape par étape pour obtenir un résultat digne d’une pâtisserie professionnelle, avec des fraises juteuses et des framboises pour encore plus de saveur !

Pour la préparation nous avons besoins de ces ingrédients:

 pour la pâte sablée :

• 3 jaunes d'œufs
• 130g de beurre ramolli
• 180g de farine
• 120g de sucre en poudre
• 8g de levure chimique
• une cuillère à café de vanille
• Une pincée de sel

Ingrédients pour la crème pâtissière :

• 250g de lait
• 50g de sucre cristallisé
• 25g de maïzena
• 2 jaunes d'œufs
• 20g de beurre
• une cuillère à café de vanille
• Une pincée de sel

Pour la préparation suivez les étapes suivantes:

1. Préparation de la pâte sablée :

   • Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille. Fouettez le tout jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
   • Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et une pincée de sel. Continuez à mélanger pour bien incorporer le beurre.
   • Tamisez ensuite la farine et la levure chimique dans le mélange et incorporez doucement avec une spatule. La pâte sera légèrement collante.
   • Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

2. Cuisson de la pâte :

   • Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la entre deux feuilles de papier cuisson sur un plan de travail.
   • Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce et disposez-les dans des moules à tarte.
   • Faites cuire à 170°C pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir complètement avant de garnir.

3. Préparation de la crème pâtissière :

   • Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre, la vanille et la pincée de sel.
   • Tamisez la maïzena dans le mélange d'œufs et fouettez bien.
   • Faites chauffer le lait avec l’autre moitié du sucre. Une fois chaud, versez-le sur le mélange œufs/maïzena, puis remettez le tout dans la casserole.
   • Faites chauffer en remuant constamment jusqu’à obtenir une crème épaisse. Retirez du feu et incorporez le beurre.
   • Versez la crème dans un bol, couvrez de film alimentaire et placez au réfrigérateur pour refroidir.

4. Assemblage de la tarte :

   • Une fois la crème pâtissière refroidie, sortez-la du réfrigérateur et fouettez-la légèrement pour l’assouplir.
   • À l’aide d’une poche à douille, garnissez les fonds de tarte refroidis avec la crème pâtissière.
   • Décorez le dessus avec des fraises fraîches coupées en tranches, des framboises, ou d'autres fruits selon votre goût.

Et voilà ! Votre délicieuse tarte aux fraises est prête à être dégustée. Avec sa pâte sablée croustillante et sa crème pâtissière veloutée, ce dessert ne manquera pas de ravir vos invités. Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de liker la vidéo, de la partager avec vos amis et de nous laisser un commentaire pour nous dire ce que vous en pensez. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et d'activer la cloche pour ne manquer aucune de nos nouvelles recettes !

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Comment faire un gâteau aux pommes PARFAIT en 5 minutes ?

Gâteau Moelleux aux Pommes - Une Douceur Inratable !

Envie d'un gâteau moelleux et fondant à souhait ? Cette recette est faite pour vous ! Découvrez comment réaliser un délicieux gâteau aux pommes, avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine. C'est le dessert parfait pour toutes les occasions ! Ce gâteau est adaptable : ajoutez-y vos fruits préférés, des fruits secs ou encore des noix pour varier les plaisirs. Suivez la vidéo jusqu'à la fin pour découvrir tous les secrets de ce gâteau moelleux irrésistible !

Pour la préparation de ce gâteau nous avons besoins de ces ingrédients :

• 2 œufs
• 80 g d'huile végétale
• 120 g de sucre cristallisé
• 14 g de levure chimique
• une cuillère à café de vanille
• une pincée de sel
• 200 g de lait caillé froid
• 240 g de farine
• une pomme coupée en petits dés (ou fruits secs, amandes, noix au choix)
• Beurre pour le moule

Pour la préparation suivez les étapes suivantes:

1. Préparation du Mélange de Base :

   • Dans un grand saladier, cassez les 2 œufs.
   • Ajoutez le sucre et la pincée de sel. Fouettez le tout avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne légèrement mousseux.

2. Incorporation des Ingrédients Liquides :

   • Ajoutez progressivement les 80 g d'huile végétale en continuant de fouetter. L'huile doit être bien intégrée au mélange.
   • Versez ensuite les 200 g de lait caillé froid tout en continuant de mélanger.
   • Ajoutez la cuillère à café de vanille pour parfumer le tout. Continuez à fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. Ajout des Ingrédients Secs :

   • Tamisez ensemble les 240 g de farine et les 14 g de levure chimique.
   • Ajoutez-les progressivement au mélange précédent, en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène. Attention à ne pas trop mélanger pour préserver la légèreté du gâteau.

4. Préparation des Fruits :

   • Coupez la pomme en petits dés. Vous pouvez aussi opter pour d'autres fruits, des fruits secs, des amandes ou des noix selon vos goûts.

5. Assemblage du Gâteau :

   • Beurrez un moule à gâteau allant au four.
   • Versez la moitié de la pâte dans le moule.
   • Répartissez une partie des dés de pommes sur la pâte.
   • Versez ensuite le reste de la pâte et ajoutez le reste des pommes par-dessus.

6. Cuisson :

   • Préchauffez votre four à 180°C.
   • Enfournez le gâteau pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'un couteau en ressorte propre lorsqu'on le plante au centre.

7. Dégustation :

   • Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler.
   • Coupez-le en parts et servez-le nature ou avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise !

Et voilà ! Un gâteau moelleux, simple à réaliser et tellement délicieux ! Parfait pour le goûter ou en dessert. N'hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos fruits et ingrédients préférés. Si vous avez aimé cette vidéo, n'oubliez pas de liker, de la partager et de nous dire en commentaire ce que vous en avez pensé ! Abonnez-vous à la chaîne et activez la cloche pour ne rien manquer de nos prochaines recettes gourmandes. Bon appétit !

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