La recette de la garantita un plat sans gluten

La recette de la garantita un plat sans gluten

Voici une recette inratable de garantita, également connue sous le nom de karantika, un délicieux plat algérien à base de farine de pois chiches, idéal pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Dans cette vidéo, nous vous présentons une méthode simple et rapide pour préparer cette spécialité à la maison. Avec seulement quelques ingrédients de base comme la farine de pois chiches, de l'eau, et quelques assaisonnements, vous pourrez réaliser ce plat savoureux en un clin d'œil. Suivez nos instructions pas à pas pour obtenir une garantita moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Parfait pour une collation ou en accompagnement lors de vos repas, cette recette vous garantit un résultat délicieux à chaque fois. Alors, préparez-vous à régaler vos papilles avec cette délicieuse garantita sans gluten ! 🍽️🇩🇿 #RecetteGarantita #SansGluten #CuisineAlgérienne

Aujourd'hui nous allons voir comment préparer La Garantita.

C'est un plat très répandu en Algérie originaire d’Espagne

et qui se consomme en sandwich.

Selon les régions, son nom diffère, on le retrouve sous le nom de:

 garantita,

 karantita,

 calentica,

ou encore 

 karen.

La recette est relativement simple et très facile à préparer,

 un plat sans gluten qui se déguste tout au long de l’année.

dans cette recette je vais vous montrer la vraie recette de la garantita.

Pour préparer ce délicieux plat, nous avons besoins de ces ingrédients:

80 millilitres d'huile neutre.

2 cuillères à café de sel

une cuillère de la moutarde.

un œuf entier

3 bols d'eau

un bol de farine de pois chiche

cumin 

poivre noire

Pour la préparation suivez les étapes suivantes:

dans un grand bol mettez l'huile.

ajoutez le sel

la moutarde

et l'œuf entier

mélangez le tout bien.

ajoutez un bol d'eau 

puis ajoutez un bol de la farine de pois chiche.

mélangez bien pendant quelques minutes

ajoutez les deux autres bols d'eau

et mélangez bien

ajoutez les épices

étalez l'huile sur un plat allant au four.

Versez la préparation dans le plat.

préchauffez le four à 220° 

faites cuire la préparation pendant 35 à 40 minutes.

servir le plat chaud avec la sauce piquante 

et la maillonaise.

et du pain  pour faire des sandwich

et des boissons gazeuses.

Bon appétit

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Recette

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A bientôt