Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de crevettes au miel, inspirée de la cuisine asiatique. Un plat rapide, parfumé et gourmand qui marie la douceur du miel à la saveur unique des crevettes sautées.
Dans cette vidéo, vous allez apprendre pas à pas comment préparer des crevettes en sauce, dorées et caramélisées, idéales pour un dîner express ou un repas raffiné. Accompagnées de riz, de légumes croquants ou de nouilles, ces crevettes sautées au miel feront voyager vos papilles en Asie.
🍴 Conseils pour réussir vos crevettes sautées au miel :
Ne laissez pas les crevettes cuire trop longtemps pour qu’elles restent tendres
Faites revenir l’ail et le gingembre avant d’ajouter les crevettes, pour libérer tous les arômes.
Ajoutez le miel en fin de cuisson pour obtenir une sauce caramélisée et brillante.
Servez immédiatement avec du riz ou des nouilles pour un repas complet.
🌟 Ce que vous allez découvrir dans la vidéo :
Comment nettoyer et préparer facilement les crevettes
La technique pour réussir une cuisson parfaite des crevettes sautées : tendres et juteuses, jamais caoutchouteuses.
Une recette asiatique savoureuse qui associe sauce soja, ail, gingembre et miel.
La préparation d’une sauce pour crevettes onctueuse et bien équilibrée.
Une recette rapide de crevettes sautées prête en moins de 20 minutes.
🍤 Pourquoi essayer cette recette de crevettes au miel ?
Les crevettes sautées au miel sont un classique de la cuisine chinoise et asiatique. Elles allient la douceur sucrée du miel, la richesse de la sauce soja et le parfum des épices. Faciles à réaliser, elles se marient parfaitement avec du riz basmati, du riz cantonais, des nouilles sautées ou encore des légumes vapeur.
C’est un plat complet, équilibré et surtout délicieux, qui vous permettra de varier vos repas tout en gardant une préparation simple et rapide.
Vous saurez exactement comment préparer des crevettes au miel sautées façon asiatique, avec une sauce gourmande et équilibrée. Cette recette deviendra un incontournable de votre cuisine, facile à refaire et à personnaliser selon vos goûts.
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Bon appétit et à très bientôt pour de nouvelles recettes savoureuses ! 🍴✨🍤🍚 #RecettesCrevettes #CuisineAsiatique #CuisineChinoise #RecettesRapides"
Les crevettes au miel et aux noix sont un plat classique de Hong Kong
que de nombreux Américains connaissent et préparent.
Le plat est également populaire dans de nombreux restaurants chinois.
Notre version de ce plat légèrement sucré représente plus fidèlement la version de la restauration rapide.
Ceux que vous pouvez trouver à Hong Kong ont des crevettes très légèrement battues,
tandis que nous préférons les préparer avec un revêtement plus épais et plus lourd pour une bouchée encore plus croustillante.
et c'est pour cette raison on a utilisé le maïs et l'œuf pour lui donner un enrobage agréable et croustillant.
Les noix sucrées sont la partie préférée de ce plat,qui rendent le plat si unique!
Pour la préparation de ce plat ,on a besoin de ces INGRÉDIENTS.
une tasse d'eau
une tasse de Sucre en poudre
une tasse de noix
500 gramme de crevettes, pelées et déveinées
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
2 gros œufs battus
une tasse de fécule de maïs
Huile végétale pour la friture
1/4 de tasse de Mayonnaise
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de la crème épaisse
Riz blanc cuit, pour servir
Oignons verts émincés, pour la garniture
Pour la préparation de ce délicieux plat
Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger l'eau et le sucre et laisser jusqu'à ébullition.
Ajouter les noix et laisser bouillir pendant 2 minutes.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les noix et laisser refroidir sur une petite plaque .
Assécher les crevettes avec du papier absorbant et assaisonner légèrement de sel et de poivre.
Placer les œufs dans un bol peu profond et la fécule de maïs dans un autre bol peu profond.
Tremper les crevettes dans les œufs, puis enrobez les bien de fécule de maïs.
Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile.
Ajouter les crevettes par lots et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées,
pendant 3 à 4 minutes.
Retirer avec une cuillère à trous et placer sur une assiette tapissée de papier absorbant.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la mayonnaise,
le miel
et la crème épaisse.
Mélanger les crevettes dans la sauce.
Servir sur du riz aux noix confites et garnir d'oignons verts.
Bon appétit
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Recette
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